Especificaciones, Ctc7-20G - Alto-Shaam Combitherm CT PROformance CTP6-10e Manual Del Usario

1111 mm
870 mm
ANSI/NSF 4
REQUISITOS PARA EL SUMINISTRO DE AGUA
DOS (2) TOMAS DE AGUA FRÍA POTABLE
UNA (1) TOMA DE AGUA TRATADA:
UNA (1) TOMA DE AGUA NO TRATADA: 19 mm TPN*
PRESIÓN DE LA TUBERÍA:
DESAGÜE: C 40
ONEXIÓN DE MM CON VÁLVULA ANTIRREFLUJO DE AL MENOS
. L
HORNO COMO SEA POSIBLE OS MATERIALES DEBEN SER CAPACES DE SOPORTAR TEMPERATURAS DE HASTA
REQUISITOS DE HOLGURA
0 mm 46 cm
IZQUIERDA:
0 mm
DERECHA:
DE SUPERFICIES NO COMBUSTIBLES
PARTE
50 cm
PARA EL PASO DE AIRE
SUPERIOR:
PARTE
102mm
PARTE INFERIOR:
TRASERA:
REQUISITOS PARA LA INSTALACIÓN
• El horno debe quedar nivelado tras la instalación.
• Instalación obligatoria de la válvula de corte del agua y del dispositivo que impide el refl ujo si lo exige la normativa local.
ELECTRICIDAD
(SIN CABLE NI ENCHUFE, SE REQUIERE UN CIRCUITO DEDICADO) NO CONECTAR A UN INTERRUPTOR DE CIRCUITO POR DESCARGA A TIERRA (GFI)
MODELO TENSIÓN
208 – 240
CTC7–20E
380 – 415
440 – 480
*SE APLICAN LOS CARGOS DEL SERVICIO ELÉCTRICO
PESO
NETO 308 kg
EMBALADO 327 kg*
* ;
ENVÍOS NACIONALES TERRESTRES CONTACTE CON LA FÁBRICA PARA CONOCER
LOS PESOS Y DIMENSIONES DE EXPORTACIÓN
SERIES CT PROFORMANCE Y CT CLASSIC DE COMBITHERM • MANUAL DE INSTALACIÓN • MN-35947 • 20.
NOTAS:
TODAS LAS DIMENSIONES EXPRESADAS COMO ALTO x ANCHO
x FONDO
•
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•
•
•
•
•
1173 mm
D
A, B
E
783 mm
42 mm
IP X5
19 mm TPN* * Puede obtenerse de
una línea de 19 mm
de 2,1 a 6,3 bar
51
MM INSTALADA TAN CERCA DEL
PARA EL ACCESO DE SERVICIO
51 mm
DE SUPERFICIES COMBUSTIBLES
130 mm
PARA LAS PATAS Y LA TOMA DE AIRE
• Es necesario instalar la campana.
FASE HZ
3 50/60
3 50
3* 60
DIMENSIONES DE ENVÍO CAPACIDAD DE BANDEJAS
(LARGO x ANCHO x ALTO)
1422 x 1219 x 1295 mm
.
7,14
DIMENSIONES INTERIORES: 590 mm x 616 mm x 832 mm
DIMENSIONES EXTERIORES: 977 mm x 1111 mm x 1150 mm
6.10 ELÉCTRICO SOBRE 7.14 ELÉCTRICO: 1884 mm x 1111 mm x 1150 mm
7.14 ELÉCTRICO SOBRE 7.14 ELÉCTRICO: 1954 mm x 1111 mm x 1150 mm
7.14 ELÉCTRICO SOBRE 10.18 ELÉCTRICO: 2164 mm x 1111 mm x 1150 mm
7.14 ELÉCTRICO SOBRE ASC-4E: 1947 mm x 1111 mm x 1182 mm
7.14 ELÉCTRICO SOBRE SOPORTE DE 71 CM: 1818 mm x 1111 mm x 1150 mm
A = AGUA NO TRATADA
B = AGUA TRATADA
C = ELECTRICIDAD
D = GAS
E = DESAGÜE
A
C
58 mm
81 mm
106 mm
124 mm
DIMENSIONES: ALTO x ANCHO x FONDO
EXTERIOR:
EXTERIOR CON PUERTA RETRÁCTIL:
INTERIOR:
NORMAS DE CALIDAD DEL AGUA
Es exclusiva responsabilidad del propietario/usuario/comprador de este equipo
verifi car que se hayan llevado a cabo todas las comprobaciones necesarias en el
suministro de entrada del agua y si fuera necesario, deberá asegurarse de que se
realice un tratamiento adecuado del agua que cumpla los requisitos especifi cados en
los estándares de calidad del agua publicados a continuación. Si no se cumplen estos
estándares mínimos, el equipo y/o otros componentes podrían sufrir daños y la garantía
93 °C.
original del fabricante del equipo quedaría anulada. Alto-Shaam recomienda el uso de
productos OptiPure
AMPERIOS kW
45.7 – 52.7 16.5 – 21.9
28 – 30.4 18.7 – 21.9
24.1 – 26.3 18.8 – 21.9
BANDEJA ENTERA: 508 mm x 305 mm x 64 mm
GN 1/1: 530 x 325 x 65 mm
*solo en
GN 2/1: 650 x 530 x 65 mm
parrillas
*BANDEJA ENTERA: 457 mm x 660 mm x
25 mm
CTC7-20G
168 mm
108 mm
A, B, D, E
C - parte inferior
del horno
D
B
E
1205 mm
961 mm x 1111 mm x 1173 mm
961 mm x 1213 mm x 1173 mm
590 mm x 616 mm x 832 mm
[www.optipurewater.com] para el tratamiento del agua.
®
Contaminante Requisitos del agua de entrada
Cloro libre Menos de 0,1 ppm (mg/L)
Dureza De 30 a 70 ppm
Cloruro Menos de 30 ppm (mg/L)
De 7,0 a 8,5
pH
Dióxido de silicio Menos de 12 ppm (mg/L)
Sólidos totales disueltos (std) De 50 a 125 ppm
DISYUNTOR AWG
50-60 4 – 3
32 6 – 4
25-30 8
Catorce (14)
Catorce (14)
Siete (7)
*SE REQUIEREN PARRILLAS ADICIONALES
Siete (7)
PARA ALCANZAR LA CAPACIDAD MÁXIMA
dE Gas sin caldEra
7.20 GAS
CONEXIÓN
L1, L2, L3, T
L1, L2, L3, N, T
L1, L2, L3, T
PRODUCTO MÁXIMO: 76 kg
VOLUMEN MÁXIMO: 133 litros