Tabla de contenido
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Alimento
1)
Pizza
1)
Galletas
1) Precaliente el horno 10 minutos.
Flanes
Alimento
Flan de
pasta
Flan de
verduras
1)
Quiches
1)
Lasaña
Canelo‐
1)
nes
1) Precaliente el horno 10 minutos.
Carne
Alimento
Carne De
Res
Cerdo
Ternera
Bóveda/Calor Inferior Turbo
Tempera‐
Posición
tura (°C)
de la pa‐
rrilla
230 - 250
1
200
3
Bóveda/Calor Inferior Turbo
Tempera‐
Posición
tura (°C)
de la pa‐
rrilla
200
2
200
2
180
1
180 - 190
2
180 - 190
2
Bóveda/Calor Inferior Turbo
Tempera‐
Posición
tura (°C)
de la pa‐
rrilla
200
2
180
2
190
2
Tempera‐
Posición
tura (°C)
de la pa‐
rrilla
230 - 250
1
190
3
Tempera‐
Posición
tura (°C)
de la pa‐
rrilla
180
2
175
2
180
1
180 - 190
2
180 - 190
2
Tempera‐
Posición
tura (°C)
de la pa‐
rrilla
190
2
180
2
175
2
Tiempo
Comenta‐
(min)
rios
10 - 20
En una
bandeja o
bandeja
honda
10 - 20
En bande‐
ja
Tiempo
Comenta‐
(min)
rios
40 - 50
En un
molde
45 - 60
En un
molde
50 - 60
En un
molde
25 - 40
En un
molde
25 - 40
En un
molde
Tiempo
Comenta‐
(min)
rios
50 - 70
En una
parrilla
90 - 120
En una
parrilla
90 - 120
En una
parrilla
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