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Manuales relacionados para lamber M115
Resumen de contenidos para lamber M115
- Página 1 LAVAVAJILLAS DE CESTO ARRASTRADO M115 INSTRUCCIONES Y USO R08-2016...
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Página 3: Declaracion De Conformidad
LAVAVAJILLAS DE CESTO ARRASTRADO Marca: LAMBER Fabricante: LAMBER Modelo: M115 - M115/AS Por lo que se refiere esta declaración, esta está conforme a las siguientes normativas: Seguridad de los equipos eléctricos de uso doméstico y similares. Directivas generales EN60335-1(2012) ... - Página 5 Lamber garantiza un porcentaje de recuperación de por lo menos de un 90% del peso medio por equipo. Del material recuperado, por lo menos el 80% - siempre considerando el peso medio por equipo - se reutiliza o se recicla.
- Página 6 M O D E L O M O D E L O M115 M115 izquierda-derecha derecha-izquierda LAVADO ENJUAGUE...
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Página 7: Modulos Accessorios
FICHA TECNICA DESCRIPTIVA La tabla de página 4 muestra los modelos base de lavavajillas de cesto arrastrado, identificando las zonas de lavado singularmente. A estas se pueden agregar módulos accesorios opcionales que mejoran las características de prestación de las lavavajillas. MODULOS ACCESSORIOS PRELAVADO en FRIO ventilador... -
Página 8: Lavavajilla De Cesto Arrastrado
LAVAVAJILLA DE CESTO ARRASTRADO CARACTERÍSTICAS * Carrocería y estructura de acero inoxidable 18/10 AISI 304, espesor mínimo 1,2 mm * Composición del tunel de lavado: - 1 Lavado - num. brazos lavado: 3 superiores + 2 inferiores - 1 Enjuague - num. brazos: 1 superior + 1 inferior * Avanzamiento automático de los cestos: * Mando del sistema de arrastre con el corchete de acero inoxidable, dotado de un sistema a fricción,el cual en el caso de accidente está... - Página 9 Desembalaje y controles de entrega pag. pag. NORMAS PARA EL OPERADOR Primera parte - Normas para el operador - Advertencias antes del lavado pag. Funcionamiento y uso Lavavajillas mod. M115 pag. Lavado vajilla - Advertencias durante el lavado pag. Advertencias después del lavado pag.
- Página 10 DE CESTO ARRASTRADO M115 Las lavavajillas DE CESTO ARRASTRADO, de la serie M115, son adaptas a lavar todo tipo de vajilla y están construidas según los principios de la más moderna tecnología. El sistema modular y todos los opcionales disponibles han permitido componer la máquina con las características más idóneas para satisfacer sus necesidades de producción,...
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Página 11: Instruccionesy Normas De Seguridad
INSTRUCCIONES Y NORMAS DE SEGURIDAD La máquina M115 es una Lavavajillas DE CESTO ARRASTRADO de tipo industrial. Rumor de la máquina vacía, medida en el lugar de trabajo y a 1,6 m. de altura, es la siguiente: Posición 1 Posición 2 Posición 3... -
Página 12: Normas Generales De Seguridad
Durante el utilizo de substancias químicas, ponerse la ropa de seguridad, guantes y gafas protectivas. Utilizar solamente productos para las lavavajillas industriales aconsejados directamente por Lamber. No mezclar los productos de limpieza para evitar la cristalización que podría arruinar el dosificador del detergente. -
Página 13: Desembalaje Y Control De Entrega
DESEMBALAJE Y CONTROL DE ENTREGA Cuando la caja de madera que contiene la máquina ha sido recibida, proceder al desembalaje: Desclavar la tapa superior y sacar las paredes laterales de la caja de madera, teniendo cuidado de no dañar la máquina. Sacar de la máquina eventuales cajas de accesorios. -
Página 15: Normas Para El Operador
NORMAS PARA EL OPERADOR... -
Página 16: Primera Parte - Normas Para El Operador
M115 Primera parte – NORMAS PARA EL OPERADOR AVVERTENZE PRIMA DEL LAVAGGIO Asegurarse que: El interruptor sea conectado al enchufe Los grifos del agua y del vapor (*) estén abiertos. No falte agua o vapor (*) en la red. Los filtros cuba y aspiración bomba estén en su lugar Las cortinas estén en la posición correcta. -
Página 17: Desincrustacion
Para evitar incrustaciones y corrosiones el metimiento del Detersivo debe ser hecho sobre el nivel del agua en la zona más cercana posible al filtro de aspiración bomba, de manera que entre inmediatamente en solución y no se deposite en el fondo de la cuba. DESINCRUSTACION En presencia de aguas duras se forman en el interior de la máquina y a veces en la vajilla, depósitos calcáreos que por razones higiénicas y de funcionamiento deben ser removidos... - Página 18 PUESTA EN MARCHA Y USO LAVAVAJILLAS DE CESTO ARRASTRADO MOD. M115 ANTES DE INICIAR LAS OPERACIONES DE LAVADO ASEGURARSE QUE El grifo de la alimentación hídrica esté abierto y que no falte agua en la red. Los filtros deben estar en sus lugares correspondientes estén siempre llenos los contenedores del...
- Página 19 El aclarado funciona automáticamente mientras pasan las vajillas. Ahora la máquina está lista para el lavado de las vajillas (ver pág. 18). En el caso de interrupciones de las operaciones del lavado, apretar el botón “I”, esta función para la bomba de lavado y el motor de arrastre de las cestas.
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Página 20: Lavado Vajillas
irritaciones cutáneas. Si esto sucediera, LAVADO VAJILLAS enjuagar rápidamente y abundantemente con agua fresca. 1) Quitar, por prevención, los restos de sólidos y eventuales masas oleosas. 5) Cuando la máquina está en función, no abrir rápidamente puertas 2) Hacer un remojo preventivo a los cubiertos inspección. - Página 21 CESTAS PP12/18 CVA (option) CUIDADO: LAS CESTAS CON PLATOS O BANDEJAS TIENEN QUE SER METIDOS EN EL TUNEL DE LAVADO CON LA CARA VUELTA EN EL SENTIDO MOSTRADO EN LA ILUSTRACION M115 Cestelli-m115SPA/cdr...
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Página 22: Advertencia Despues Del Lavado
4- Lavar con un chorro de agua el interior ADVERTENCIA DESPUES DEL LAVADO de la máquina. PRECAUCION INSTRUCCIONES 5- Cuando todo esté limpio y el agua se PARA LA LIMPIEZA haya descargado completamente, extraer y limpiar los filtros planos de las cubas y aspiración bomba y lavarlos Atención, antes de efectuar la limpieza al cuidadosamente sin golpearlos contra... -
Página 23: Consejos Utiles
11- Limpiar el exterior de la máquina con en general, esponjas metálicas y cepillos una esponja húmeda. No usar chorros de acero. de agua, puede ser peligroso y dañar Para no perjudicar el buen funcionamiento partes eléctricas. utilizar y mantener las condiciones higiénicas detersivos, abrasivos, esponjas... - Página 24 Accionado se detienen todos los motores DISPOSITIVOS DE SEGURIDAD de la máquina. Eliminado el inconveniente, la puesta en marcha es posible sólo Las lavavajillas con cinta transportadora después de haber girado y desenganchado tienen numerosos dispositivos para el pulsador, accionando sucesivamente el asegurar la seguridad del operador y de la pulsador de marcha "H".
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Página 25: Proteccion De Las Resistencias
PROTECCION DE LAS RESISTENCIAS Cada resistencia está protegida contra los cortocircuitos interruptores automáticos. Contra el funcionamiento a seco las resistencias cuba son protegidas de los reguladores de presión de nivel mínimo y los del calentador y de los secador de los termostatos manuales. -
Página 26: Arreglador Flujo De Lavado
ARREGLADOR FLUJO DE LAVADO pos. “2” pos. “1” Potencia maximal (Posición 1) Potencia minimal (Posición 2) El arreglador de flujo es un dispositivo que permite de modificar la intensidad del chorro de lavado. Esto puede ser útil para el lavado de los vasos, donde es necesario reducir la intensidad del chorro de lavado. -
Página 27: Consejos Utiles Para El Mantenimiento Del Acero Inoxidable
CONSEJOS UTILES PARA EL MANTENIMIENTO DEL ACERO INOXIDABLE Se llama acero inoxidable porque no sufre la acción agresiva del oxígeno del aire, esto debe su resistencia a una fina capa molecular de oxígeno que se forma sobre la superficie y que lo protege de posteriores oxidaciones. - Página 29 NORMAS PARA EL INSTALADOR Las instrucciones que siguen son para el personal cualificado, sólo el autorizado a realizar las verificaciones y las eventuales reparaciones. La Empresa declina toda responsabilidad en el caso de intervenciones efectuadas por personal no cualificado y/o la utilización de repuestos no originales.
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Página 33: Detergentes
M115 Segunda parte – NORMAS PARA EL INSTALADOR Las instrucciones que siguen son para el personal cualificado, sólo el autorizado a realizar las verificaciones y las eventuales reparaciones. La máquina debe ser instalada en ambiente "Normal", o sea cubierto, sin polvo, sin peligro de explosiones y adecuadamente iluminado y aireado. -
Página 34: Eliminacion
Por lo que respecta la introducciòn del Detergente Líquido abrillantador para el enjuague, utilizar la entrada “C” colocada en las cercanías del grupo cargo agua. Tal empalme permitirà una introducciòn adecuada del liquido abrillantador. Utilizar por eso una conexion con vàlvula de flujo simple. ATENCION: Peligro de muerte debido a componentes con tensión! Durante todas las operaciones elétricas, desconectar la máquina de la red y controlar que la ausencia de corriente. -
Página 35: Conexion Electrica
onnipolar con abertura mínima de los contactos de POSICION 3 mm. Este interruptor deberá ser conforme con las normas EN 60204 (VDE 113) y tener las Quitados los paneles anteriores, colocar la características adecuadas para el uso del aparato. máquina sobre las junturas. Montar las eventuales ménsulas de entrada y salida como Para la conexión a la red de alimentación eléctrica se deberá... -
Página 36: Alimentacion Hidrica
agujas del reloj para reducir la presión o en ALIMENTACION HIDRICA sentido horario para aumentarla o para restablecer las condiciones optimales de Respetar rigurosamente Normas funcionamiento (véase dibujo 1A). Nacionales Regionales existentes materia. La instalación hídrica debe tener las siguientes característica: Alimentación agua caliente Prever un cierre en un puesto accesible, terminante con una fijación a rosca macho de... -
Página 37: Asegurarse Que El Tubo De Descarga
DESCARGA HIDRICA Se alcanza desde el frente de la máquina abriendo el panel anterior (desenroscar los dos tornillos frontales). Prever una descarga al piso con sifón y 1"1/2 Gas engancharse a la pileta de descarga con tubo flexible, adecuada inclinación, asegurándose que no haya estrangulaciones a lo largo del mismo. -
Página 38: Aspiracion Vapores
DESCARGA DEL VAPOR * PRUEBA La descarga del vapor condensado debe Antes de la puesta en función: tener una adecuada inclinación hacia la instalación de recupero o una bomba de Antes de la prueba de la lavavajilla, re-circulación, cual garantice controlar termostato evacuación autónoma de la condensación. -
Página 39: Limitador De Obstaculos
CVCP-Bomba de Calor LIMITADOR DE OBSTACULOS El limitador ya ha sido descripto en el Control de la hermeticidad: obligatoria párrafo "DISPOSITIVO DE SEGURIDAD". anualmente Este se encuentra en correspondencia del Las Normativas Europeas 842/2006 prevee grupo de arrastre en la salida de la que aquellos que poseen equipos que máquina y se tara en el momento de contienen fluidos frigorígenos están obligados,... -
Página 40: Cvm - Condensa Vapores
CVM - CONDENSA VAPORES AUTOTIMER LAVADO Para las máquinas dotadas de dispositivo de El dispositivo AUTOTIMER permite de reducir vapor Condensa Vapores (opcional) tener el consumo del agua y energia en el caso que presente los siguientes puntos: la máquina no se utilice. Por construcción de fábrica la función del La regulación de los dispositivos se realiza “Autotimer”... - Página 41 ALGUNOS INCONVENIENTES QUE SE PUEDEN VERIFICAR CON EL USO DE LA MAQUINA LAVAVAJILLA, CAUSAS Y POSIBLES SOLUCIONES 1- Al encender la máquina el display “V” no se ilumina Controlar que el interruptor de pared esté conectado y los relativos fusibles no sean quemados Controlar que los fusibles del transformador no estén quemados.
- Página 42 6- Lavado insuficiente Asegurarse que el detersivo sea eficaz, del tipo para lavavajilla industrials y sea dosificado en la justa concentración. Controlar que el dosificador del detersivo no esté vacío y que funcione regularmente. Verificar que los chorros de los brazos de prelavado, lavado, preenjuague no estén obturados.
- Página 43 9- Temperatura de enjuague insuficiente La temperatura del agua de enjuague debe ser entre los 80-90°C (ver símbolos en pág. 11). Si resultara inferior controlar que: El termómetro no esté roto o fuera de tara. La temperatura del agua de alimentación , sea como definida entre 50-60°C (excluidas las máquinas con recuperador de energía).
- Página 44 Para máquinas con calentamiento eléctrico Controlar que el termostato esté en la posición justa y que funcione regularmente. Para secar las bandejas es necesario una temperatura de 90°C. Para la vajilla en general es suficiente una temperatura de 70-80°C. Verificar que los fusibles y la bobina del telerruptor no estén fuera de uso. Controlar que las resistencias no estén interrumpidas.
- Página 45 ATENCION ! PARA UN CORRECTO FUNCIONAMIENTO DE LA MAQUINA (BOMBAS, VENTILATORES, ETC.) COMPROBAR QUE LA MANIVELA DEL ACCIONAMIENTO (ILL. “A”) , COLOCADA DENTRO DE LA MAQUINA GIRE EN SENTIDO OPUESTO A LAS AGUJAS DEL RELOJ, O QUE EL ARBOL DEL MOTOREDUCTOR (ILL.
- Página 46 MURO/MUR/WALL/WAND Piano di lavoro, plan de travail work table, Arbeitstisch WORK/CDR-AGG-MENS-MATIC...