Pavo Perfecto - Electrolux EW30DF65GWA Guía De Uso Y Cuidado

Función de pavo perfecto
El aire caliente circula alrededor del pavo desde todos
los lados, conservando los jugos y sabores. La carne de
ave cocinada con esta función queda dorada y crujiente
por fuera y jugosa por dentro.
La función de pavo perfecto ("Perfect Turkey") combina
un ciclo de cocción con el ventilador de convección. La
sonda sirve para supervisar la temperatura interna
precisa del pavo durante la cocción. Una vez que el
pavo haya alcanzado la temperatura programada, el
horno dejará de cocinar y cambiará a la función de
mantener caliente.
Antes de programar la función de pavo perfecto, o bien
si desea cambiar la temperatura de la sonda, asegúrese
de leer y seguir cuidadosamente las instrucciones de
ajuste de la sonda (vea los pasos 6 a 8 en la pág. 29).
NOTA
• Puede oprimir la tecla "CANCEL" (anular) en
cualquier momento, durante la programación del
control o durante el proceso de cocción.
• Puede oprimir la tecla "PROBE" (sonda) en
cualquier momento durante el proceso de cocción,
para verificar la temperatura interna actual de la
carne. Oprima la tecla "PROBE" dos veces para
verificar la temperatura programada de la sonda.
• No se recomienda cambiar el ajuste de la función
de pavo perfecto una vez que haya comenzado la
cocción. Esto no permitiría obtener los mejores
resultados.
Carne
Pavo, entero*
Pavo, entero*
Aves
Pavo, entero*
Pollo
* El pavo relleno requiere tiempo de asado adicional. Cubra las patas y la pechuga con papel de aluminio, para evitar
que la piel se dore demasiado o se seque.
Ajuste de los controles del horno
Función de pavo perfecto
Consulte el siguiente ejemplo si desea usar la función
de pavo perfecto con la temperatura predeterminada de
325°F y la sonda con su temperatura predeterminada de
180°F (82°C).
Paso
1. Inserte la sonda en la parte más gruesa de la carne
2. Enchufe la sonda en el receptáculo del interior del
3. Oprima la tecla UPPER OVEN.
4. Oprima la tecla PERFECT
5. Oprima la tecla START.
Tabla de la función de pavo perfecto
Peso
12 a 16 lb (5,4 a 7,2 kg)
16 a 20 lb (7,2 a 9,07 kg)
20 a 24 lb (9,07 a 10,9 kg)
3 a 4 lb (1,4 a 1,8 kg)
Ejemplo
y coloque el pavo en el horno (pág. 28, figura 1).
horno superior.
TURKEY. El indicador de la sonda
destellará y la función de pavo
perfecto no se activará hasta que
la sonda haya sido conectada.
Temp. del horno Temp. interna
325°F 180°F
325°F 180°F
325°F 180°F
350°F-375°F 180°F
33
Oprima
Minutos
por libra
8-10
10-15
12-16
12-16