Tabla de contenido
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Alimento
Cordero asado / Pata de cordero
Caza
Alimento
Lomo de liebre
Muslos de liebre
Liebre entera
Lomo de corzo/ciervo
Pata de corzo/ciervo
Pescado
Alimento
Salmón
Trucha
9.17 Información para los
institutos de pruebas
Pruebas según EN 60350-1:2013 y IEC
60350-1:2011.
Horneado en un solo nivel. Alimentos en moldes.
Alimento
Fatless sponge ca‐
ke / Bizcocho sin
grasa
Fatless sponge ca‐
ke / Bizcocho sin
grasa
Apple pie / Tarta de
manzana (2 moldes,
Ø 20 cm, decalados
en diagonal)
Apple pie / Tarta de
manzana (2 moldes,
Ø 20 cm, decalados
en diagonal)
Función
Turbo
Bóveda/Calor In‐
ferior
Turbo
Bóveda/Calor In‐
ferior
Temperatura interna del alimento (°C)
70 - 75
Temperatura interna del alimento (°C)
70 - 75
70 - 75
70 - 75
70 - 75
70 - 75
Temperatura interna del alimento (°C)
65 - 70
65 - 70
Temperatura
Tiempo
(°C)
(min)
140 - 150
35 - 50
160
35 - 50
160
60 - 90
180
70 - 90
Posición de
la parrilla
2
2
2
1
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