Franke FMY 99 P XS Manual De Usuario página 57

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Biscuits
Croissants (frais)
Pâte à choux
Tarte en moule
Pâtisseries et
tartes
Strudel
Tarte farcie aux
fruits
ACCESSOIRES
Niveau et Accessoires
2
3
2
2
3
2
2
2
4 1
5 3
1
5 4 2 1
2
3
3
3
3
3
2
Plaque de cuisson ou
Grille métallique moule à gâteau
sur la grille métallique
Quantité
Chemisez un plat à tarte pour 8-10 portions avec une pâte
800 - 1200 g et percez-la avec une fourchette, remplissez la pâte selon
votre recette préférée
Préparez la pâte en suivant votre recette habituelle de pain
60 - 150 g chacun léger. Formez en petits pains avant la levée. Utilisez la
fonction levée spécifique du four
Préparez la pâte en suivant votre recette habituelle de pain
400 - 600 g
léger. Formez dans un moule à cake avant qu'elle ne lève.
chacun
Utilisez la fonction levée spécifique du four
Préparez la pâte selon votre recette préférée et placez-la sur
700 - 2000 g
la lèchefrite
Préparez la pâte en suivant votre recette habituelle de pain
200 - 300 g
léger. Formez en baguettes avant la levée. Utilisez la
chacun
fonction levée spécifique du four
Préparez une pâte à pizza basée sur 150 ml d'eau, 15 g de
ronde - plateau
levure, 200-225 g de farine, d'huile et de sel. Faites lever en
utilisant la fonction four spécifique. Roulez la pâte dans un
ronde - plateau
plateau cuisson légèrement huilé. Ajoutez des garnitures
comme des tomates, de la mozzarella et du jambon
Sortez de l'emballage. Répartissez uniformément sur la
1 - 4 couches
grille métallique
Préparez une pâte pour génoise sans gras de 500-900 g.
500 - 1200 g
Versez dans un moule chemisé et graissé
Faites une pâte à partir de 500 g de farine, 200 g de beurre
salé, 200 g de sucre, 2 œufs. Aromatisez avec de l'essence
200 - 600 g de fruit. Laissez refroidir. Répartissez uniformément la pâte
et façonnez-la à votre gré. Disposez les cookies sur une
lèchefrite
un lèchefrite
Répartissez uniformément dans la lèchefrite. Laissez
refroidir avant de servir
un lèchefrite
Faites une pâte à partir de 500 g de farine, 200 g de beurre
salé, 200 g de sucre, 2 œufs. Aromatisez avec de l'essence
400 - 1600 g de fruit. Laissez refroidir. Répartissez uniformément la pâte
et repliez-la dans un moule. Remplissez de confiture et
faites cuire
Préparez un mélange de pommes tranchées, de pignons de
pin, de cannelle et de muscade. Mettez du beurre dans un
400 - 1600 g moule, versez du sucre et faites cuire pendant 10-15
minutes. Roulez-le dans une pâte et repliez la partie
extérieure
Chemisez un moule à tarte avec la pâte et vaporisez le fond
avec des miettes de pain pour absorber le jus des fruits.
500 - 2000 g
Remplissez avec des fruits frais hachés mélangés avec du
sucre et de la cannelle
Lèchefrite/plaque de
cuisson
ou plat de cuisson sur
la grille métallique
Info cuisson
Lèchefrite / Plaque de Lèchefrite contenant
cuisson 500 ml d'eau
FR
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