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SPIRALI FASTER 1T
SPIRALI FASTER 2T, con un sistema electrónico permite disponer de dos áreas con temperatura
diversificada, y precisamente:
E
S
P
A
Ñ
O
L
FAS INTERNATIONAL S.p.A. Via Lago di Vico, 60 SCHIO (VI) – tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: info@fas.it
FASTER GCD – Issue 03
•
Todos los cajones se podrán configurar
con una temperatura de +3°C, que permite
conservar bien las substancias alimenticias
pues con temperaturas superiores se
deteriorarían.
En
observancia
de
las
(hazard analysis and critical control points),
se ha predispuesto un control, llamado "
dispositivo
de
seguridad
refrigeración", para impedir la venta del
producto en el caso de que se supere la
temperatura con la que el producto podría
deteriorarse.
• área de cajones superiores en la que la
temperatura está estratificada de +9°C a
+14°C y es ideal para los productos de
larga conservación.
• área de cajones inferiores en la que la
temperatura programable a +3°C permite la
buena conservación de las sustancias
alimenticias
que
se
temperaturas superiores. Esta área y en
conformidad a las normas "haccp" (hazard
analysis and critical control points), cuenta
con un control, llamado "seguridad del
frigorífico", que impide la venta del producto
de superarse la temperatura de deterioro
del mismo.
Las dos zonas están aisladas entre sí
mediante un panel aislante.
esta
área
y
en
normas
"haccp"
unidad
de
deteriorarían
con
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