Uso Del Picador; Varilla Monta-Claras; Hielo Picado - Braun MQ 745 Manual Del Usuario

1. Primero, presione con el pulgar el botón de seguridad (1) y
manténgalo presionado. La luz piloto cambiará a verde.
2. Inmediatamente después, presione el interruptor
Smartspeed (3) hasta alcanzar la velocidad deseada.
Si en cinco segundos no se pulsa en interruptor Smartspeed,
la batidora queda bloqueada por motivos de seguridad.
La luz piloto parpadea en rojo.Para volver a encender la
batidora reinicie el proceso desde el paso 1.
3. No hay que mantener pulsado el botón de seguridad
mientras la batidora esté en funcionamiento.
Batidora
(Fig. B)
La batidora está perfectamente adaptada para la preparación
de salsas, sopas, mayonesa y comida para bebés, así como
para mezclar bebidas y preparar batidos.
Para obtener los mejores resultados utilice la velocidad más
alta.
• Inserte el cuerpo del motor (4) en el pie de la batidora (6)
hasta que haga «clic».
• Apoye el pie de la batidora contra el fondo de un cuenco o
del vaso. Sólo entonces, encienda la batidora como se ha
indicado con anterioridad.
• Después de su uso, presione los botones de expulsión (5)
para separar el cuerpo del motor.
Cuando utilice la batidora directamente en el recipiente de
cocción, retire primero éste del fuego para evitar que salpique
el líquido hirviente (riesgo de quemaduras).
Ejemplo de receta: Mahonesa
250 ml de aceite ( Por ejemplo: aceite de girasol),
1 huevo y una yema de huevo extra,
1–2 cucharadas de vinegre (aprox. 15 ml),
Sal y pimienta al gusto
Poner todos los ingrediente(a temperuta ambiental) en un
vaso . Apoyar la batidora en la parte inferior del vaso. Poner
la batidora a la velocidad máxima y mantenerla en la misma
posición hasta que el aceite empieze a emulsionar.
A continuación, sin apagarla, levantar el pie de la batidora
lentamente hasta arriba y volver a bajarlo incorporando el
resto del aceite. Tiempo de proceso: Desde 1 minuto (para
ensaladas) a 2 minutos para mayor densidad (por ejemplo:
para Dips).

Varilla monta-claras

Use las varillas únicamente para montar nata o claras, y para
preparar bizcochos o postres de mezcla lista.
• Inserte la varilla (8b) en la caja de engranaje de la varilla
monta-claras (8a), y luego inserte el cuerpo del motor (4)
en la caja de engranajes.
• Apoye la varilla contra el fondo del recipiente.
Sólo entonces, encienda la batidora.
• Después de su uso, presione los botones de expulsión (5)
para separar el cuerpo del motor. A continuación, extraiga
la varilla de la caja de engranajes.
Consejos para obtener mejores resultados:
• Utilice un recipiente mediano.
• Mueva la varilla en la dirección de las agujas del reloj,
manteniéndola ligeramente inclinada.
• Nata montada (máx. 400 ml de nata fría, min. 30% M.G.,
4–8 °C): empiece con una velocidad baja (una ligera
presión sobre el interruptor) e incremente la velocidad
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(Fig. B)
(ejerciendo más presión sobre el interruptor) al tiempo que
monta la nata.
• Claras montadas (máx. 4 claras): empiece con una velocidad
media (presione hasta la mitad el interruptor) e incremente
la velocidad (ejerciendo más presión sobre el interruptor) al
tiempo que monta las claras.

Uso del picador

El picador es ideal para picar carne, queso, cebollas, hierbas,
ajo, zanahorias, nueces, almendras, pasas, etc.
Advertencia: no pique alimentos demasiado duros, como nuez
moscada o granos de café.
Antes de picar ...
• Corte la carne, queso, cebollas, ajo, zanahorias, chiles
(vea la guía de funcionamiento).
• Separe los tallos de las hierbas y pele los frutos secos.
• Retire los huesos, tendones y cartílagos de la carne.
Picar
(Fig. C)
1. Retire cuidadosamente la funda de plástico de la cuchilla
(9b). Advertencia: ¡las cuchillas están muy afiladas!
Sujételo siempre por la parte superior de plástico.
Empuje la cuchilla en el centro de la jarra de picar (9e)
hasta fijarla en posición. Sitúe siempre la jarra sobre la
superficie antideslizante (9f).
2. Introduzca los alimentos en la jarra.
3. Coloque la tapa (9a) en la jarra.
4. Introduzca el motor en la tapa hasta fijarlo en posición.
5. Mantenga presionado boton de seguridad (1)
y apriete el interruptor (3) para utilizar la picadora. Durante
su funcionamiento, sujete el motor con una mano y la jarra
con la otra.
6. Cuando termine, presione los botones para retirar el motor.
7. A continuación, extraiga la tapa.
8. Retire con cuidado la cuchilla.
9. Vacíe los alimentos de la jarra. La base antideslizante
también sirve de tapa hermética para la jarra.
Batidos, bebidas y purés
Si quiere hacer un puré muy fino, puede utilizar la batidora
dentro de la jarra.
Masa ligera (para tortitas)
Vierta primero los líquidos en la jarra, añada la harina y, al final,
los huevos.

Hielo picado

(Fig. D)
1. Coloque el accesorio pica-hielo (9d) en la jarra. Asegúrese
de que encaje correctamente.
2. Coloque el cuerpo de la cuchilla de hielo (9c) en el agujero
central del accesorio pica-hielo y empuje hacia abajo.
3. Introduzca los cubitos de hielo en el accesorio pica-hielo.
4. Tape la jarra.
5. Inserte el motor en la tapa hasta fijarlo en posición.
6. Mantenga presionado el boton de seguridad (1) y apriete el
interruptor (3) para utilizar la picadora. Cuando termine,
presione los botones para extraer el motor. Después, retire
la tapa, la cuchilla de hielo y el accesorio pica-hielo.
7. Vacíe el hielo picado o vierta en la jarra la bebida y sírvala
en la mesa.
Alternativa: primero triture fruta en la jarra con la cuchilla de
picar (9b), hasta un máximo de 0,5 litros. Retire la cuchilla y
coloque el accesorio pica-hielo (9d) en la jarra para picar el
hielo directamente sobre el puré de fruta.