Braun MQ 745 Manual Del Usuario página 45

nyomja le, a készüléket biztonsági okokból nem fogja tudni
bekapcsolni.
Villogni kezd a piros jelzőfény.
A készülék bekapcsolásához kezdje újra a műveletet az 1.
lépéssel.
3. A használat alatt nem kell lenyomva tartani a biztonsági
gombot.
Botmixer
(B ábrát)
A botmixer segítségével mártásokat, szószokat, leveseket,
majonézt, bébiételeket és turmixokat készíthet, valamint italokat
mixelhet.
A hatékonyabb turmixoláshoz használja a készüléket a legna-
gyobb sebességen.
• Csatlakoztassa a motort (4) a mixelőrúdra (6).
• Helyezze a botmixert egy mérőpohárba vagy tálba. Majd a
fentiekben leírtaknak megfelelően kapcsolja be a készüléket.
• Használat után húzza ki a készüléket a konnektorból, és
nyomja meg a kioldógombokat (5) a motorrész levételéhez.
Ha közvetlenül lábasban szeretné használni a botmixert főzés
közben, először vegye le a lábast a tűzről, hogy elkerülje a
forró folyadék kifröcskölődését (a leforrázás veszélyét).
Példarecept: Majonéz
2 dl étolaj (pl. napraforgóolaj),
1 tojás és még 1 tojás sárgája,
1–2 evőkanál ecet (kb. 20 ml),
só és bors ízlés szerint
Helyezzük az összes hozzávalót (szobahőmérsékleten) a
mérőpohárba a fenti sorrendben. A kézi keverőt vigyük az
edény aljára. Indítsuk el a kézi keverőt maximális sebességen,
és tartsuk ebben a helyzetben, amíg az olaj egyenletesen
szét nem oszlik. Ezután anélkül, hogy kikapcsolnánk a gépet,
emeljük meg a tengelyt a keverék tetejéig, majd eresszük le
újból, hogy a maradék olaj is elkeveredjen. Feldolgozási idő:
1 perc (salátához) és 2 perc között, ha sűrűbb keveréket
szeretnénk (pl. mártáshoz).
Habverő
(B ábrát)
A habverőt kizárólag tejszínhab, porból készült desszertek és
piskóták készítéséhez, valamint a tojásfehérje felveréséhez
használja.
• Helyezze a habverőt (8b) a habverőmeghajtóba (8a), azután
csatlakoztassa a motorhoz (4) úgy, hogy az bepattanjon a
helyére.
• Helyezze a habverőt egy tálba, és csak ezután kapcsolja be
a készüléket.
• Használat után húzza ki a készüléket a konnektorból, és
nyomja meg a kioldógombokat (5) a motorrész levételéhez.
Ezután húzza le a habverőt a habverőmeghajtóról.
Ötletek a legjobb eredmény eléréséhez
• Használjon közepes méretű tálat.
• Mozgassa a habverőt az óramutató járásával megegyező
irányba, kissé ferdén tartva.
• Egyszerre max. 400 ml (min. 30% zsírtartalmú, 4–8 °C
hőmérsékletű) lehűtött tejszín: Kezdje a habverést lassú
fokozaton (csak enyhén nyomja le a gombot), majd ezután
habverés közben növelje a sebességet (a gomb erősebb
lenyomásával).
• Tojásfehérje (egyszerre max. 4 tojás): Kezdje közepes
fokozaton (félig nyomja le a gombot), majd ezután habverés
közben növelje a sebességet (a gomb erősebb lenyomásá-
val).
46
Az aprítóegység használata
Az aprítóegység kiválóan alkalmas a különféle húsok, sajtok,
hagymák, fűszernövények, fokhagyma, sárgarépa, dió, man-
dula, aszalt gyümölcsök stb. aprításához.
N.B.: Az aprítóegységet ne használja rendkívül kemény ételek,
pl. szerecsendió, babkávé vagy szemes gabonafélék
aprításához!
Az aprítás műveletének megkezdése előtt ...
• vágja fel a húst, sajtot, hagymát, fokhagymát, sárgarépát,
chillipaprikát apróbb darabokra (lásd: képes útmutató)
• távolítsa el a fűszernövények szárait, illetve a csonthéjasok
héját
• távolítsa el a csontos, inas és porcos részeket!
Aprítás
(C ábrát)
1. Óvatos mozdulattal távolítsa el a késről a műanyag védőto-
kot! (9b) Figyelem! A kés rendkívül éles! Minden esetben a
műanyag fogantyúnál fogva vegye kézbe!
Helyezze a kést az aprítókehely (9e) közepén található
tüskére, és nyomja rá mindaddig, amíg helyére nem rögzül!
Az aprítókelyhet mindig a csúszásmentes talpra (9f)
helyezve használja!
2. Tegye a feldolgozni kívánt ételt az aprítókehelybe!
3. Helyezze az aprítóegység fedelét (9a) az aprítókehelyre!
4. Helyezze a motorházat az aprítókehely fedelébe úgy, hogy
az a helyére rögzüljön!
5. Az aprítás műveletének elindításához tartsa a biztonsági
zár gombot (1) lenyomva, majd nyomja be a Bekapcsoló
gombot (3)!
6. Az ételfeldolgozás során egyik kezével tartsa a motorházat,
míg a másikkal az aprítókelyhet. Kemény ételek aprításánál
enyhén nyomja a motorház tetejét.
7. Ezt követően emelje le az aprítóegység fedelét.
8. Óvatosan emelje ki a kést!
9. Távolítsa el a feldolgozott ételt az aprítóedényből!
A csúszásmentes talp egyben az aprítóedény légmentesen
záró fedeléül is szolgál
Turmixok, italok, pürék
Amennyiben a pürék készítésénél teljesen sima állagot szere-
tne elérni, tovább mixelheti a kehelyben lévő ételt a botmixer
használatával.
Könnyű tészták (palacsintatészta)
Elsőként öntse a folyékony hozzávalókat a kehelybe, majd adja
hozzá a lisztet, és végül a tojásokat.
Zúzott jég
(D ábrát)
1. Helyezze a jégzúzó betétet (9d) a kehelybe. Győződjön meg
arról, hogy megfelelően rögzítette.
2. Helyezze a kést (9c) a jégzúzó betét közepén található
lyukba, majd nyomja le!
3. Helyezze a jeget a jégzúzó betétbe!
4. Tegye a zárófedelet a kehelyre!
5. Helyezze a motorházat az aprítókehely fedelébe úgy, hogy
az a helyére rögzüljön!
6. Nyomja be kapcsolót (3) és tartsa lenyomva mindaddig, amíg
a készülék minden jégkockát fel nem aprított.
7. Távolítsa el az így nyert zúzott jeget, vagy egyszerűen töltse
fel a kelyhet a kívánt itallal, és ebben szolgálja fel az asztal-
nál.
Másképp: az aprítókéssel (9b) aprítson fel különböző
gyümölcsöket, amelyeket maximum a 0,5 l-es jelölésig
helyezzen a kehelybe. Emelje ki a kést, és rögzítse a
jégzúzó betétet (9d) a kehelybe, így a jégkását közvetlenül a
gyümölcspüréhez adagolhatja.