Braun MQ 745 Manual Del Usuario página 42

Ak inteligentný ovládač rýchlosti (3) nestlačíte do 5 sekúnd,
zariadenie nebude možné z bezpečnostných dôvodov
zapnúť.
Kontrolka bude blikať červenou farbou.
V takom prípade sa vráťte na krok 1.
3. Počas prevádzky nie je nutné držať bezpečnostný spínač
stlačený.
Ručný mixér
(Obr. B)
Ručný mixér sa dokonale hodí na prípravu dipov, omáčok,
polievok, majonézy a detskej stravy, ako aj na miešanie nápojov
alebo mliečnych koktailov.
Odporúčame mixovať čo najvyššou rýchlosťou.
• Motorový diel (4) nasaďte na mixovací nadstavec (6).
• Ručný mixér ponorte dostatočne hlboko do misky alebo
odmernej nádobky. Zariadenie zapnite podľa vyššie uvede-
ného postupu.
• Po použití prístroj odpojte od elektrickej zásuvky a stlačením
uvoľňovacích tlačidiel (5) oddeľte motorový diel.
Ak chcete miešať omáčku priamo v nádobe, v ktorej ju pripravu-
jete, najskôr odtiahnite nádobu zo sporáka, aby vriaca tekutina
neprskala (nebezpečenstvo popálenia).
Príklad receptu: Majonéza
250 g oleja (napr. slnečnicového),
1 vajce a 1 žĺtok,
1–2 polievkové lyžice octu (približne 15 g),
soľ a korenie podľa chuti
Všetky prísady vložte do odmernej nádobky v uvedenom
poradí. Ponorte ručný mixér až ku dnu nádobky. Spustite mixér
na najvyššiu rýchlosť a udržujte ho v tejto polohe, kým olej
nezačne emulgovať. Mixér nechajte zapnutý a pomaly dvíhajte
nadstavec k povrchu zmesi a zase ho spustite ku dnu, aby sa
rozptýlili zvyšky oleja. Dĺžka prípravy: 1 minúta (do šalátu) až
2 minúty na vytvorenie tuhšej zmesi (napr. na dip).
Šľahacia metlička
Metličku používajte len na šľahanie šľahačky, bielkov, miešanie
piškótového cesta a hotových dezertov.
• Vložte metličku (8b) do meniča rýchlosti (8a) a potom k nej
pripojte motorovú časť (4).
• Šľahaciu metličku vložte do misky a zariadenie zapnite.
• Po použití odpojte prístroj od elektrickej zásuvky a stlačte
uvoľňovacie tlačidlá (5), aby sa odpojila motorová časť. Na
záver vytiahnite metličku z meniča rýchlosti.
Užitočné rady
• Použite stredne veľkú misku.
• Šľahaciu metličku držte mierne naklonenú a pohybujte ňou
doprava.
• Spracúvajte maximálne 400 ml vychladenej smotany na
šľahanie (min. obsah tuku 30 %, teplota 4 – 8 °C): Začnite
pomaly (spínač stlačte iba mierne) a postupne rýchlosť
zvyšujte (spínač stlačte väčšou silou).
• Sneh z bielkov (max. 4 vajcia): Začnite strednou rýchlosťou
(spínač stlačte do polovice) a postupne rýchlosť zvyšujte
(spínač stlačte väčšou silou).
Používanie nadstavca na sekanie
Nadstavec na sekanie je vhodný na spracovanie mäsa, syra,
cibule, byliniek, cesnaku, mrkvy, vlašských a lieskových ore-
chov, mandlí, sušených sliviek a podobne.
(Obr. B)
Poznámka: Nadstavcom nesekajte veľmi tvrdé prísady, ako
napríklad muškátový orech, kávové zrná alebo zrno.
Pred sekaním ...
• mäso, syr, cibuľu, cesnak, mrkvu alebo čili papriky vopred
nakrájajte (pozri návod na spracovanie v tabuľke)
• z orechov odstráňte škrupiny a z byliniek stopky
• z mäsa odstráňte kosti, šľachy a chrupavky
Sekanie
(Obr. C)
1. Z noža na sekanie opatrne odstráňte umelohmotný kryt (9b).
Upozornenie: Nože sú veľmi ostré! Vždy ich držte za vrchnú
plastovú časť. Nože nasuňte na stredovú os nádoby na
sekanie (9e), až kým nezapadnú na miesto. Nádoba na
sekanie musí byť vždy položená na protišmykovej podložke
(9f).
2. Jedlo vložte do nádoby.
3. Nádobu na sekanie zakryte vekom na motorovú časť (9a).
4. Motorovú časť vložte do otvoru na veku tak, aby zapadla na
miesto.
5. Tlačidlo na aktiváciu spínača (1) držte stlačené a zároveň
stlačte spínač zapnutia (3), aby ste nadstavec na sekanie
mohli používať. Počas spracovania držte jednou rukou
motorovú časť a druhou nádobu na sekanie. Pri spracovaní
tvrdých potravín tlačte motorovú časť smerom nadol.
6. Po použití odstráňte motorovú časť stlačením tlačidiel na
uvoľnenie príslušenstva.
7. Potom zložte aj vrchné veko.
8. Nože opatrne vyberte.
9. Spracované jedlo vyberte z nádoby. Protišmyková podložka
slúži aj ako vzduchotesné veko na nádobu na sekanie.
Koktaily, nápoje, pyré
Na prípravu pyré, keď potrebujete prísady spracovať veľmi
najemno, môžete v nádobe na sekanie použiť aj ponorný
nadstavec.
Riedke cesto (na palacinky)
Do nádoby najskôr vlejte tekuté prísady, potom pridajte múku
a nakoniec vajcia.
Drvený ľad
(Obr. D)
1. Misku na drvenie ľadu (9d) vložte do nádoby. Uistite sa, že je
dobre upevnená.
2. Stredovú časť čepelí na drvenie ľadu (9c) vložte do otvoru
v strede misky na drvenie ľadu a zatlačte ju nadol.
3. Do misky na drvenie ľadu vložte ľadové kocky.
4. Nádobu zakryte vekom na motorovú časť.
5. Motorovú časť vložte do otvoru na veku tak, aby zapadla na
miesto.
6. Tlačidlo na aktiváciu spínača (1) držte stlačené a zároveň
stlačte spínač zapnutia (3), aby ste nadstavec na sekanie
mohli používať. Po použití odstráňte motorovú časť stlače-
ním tlačidiel na uvoľnenie príslušenstva. Potom zložte vrchné
veko a odstráňte čepele aj misku na drvenie ľadu.
7. Rozdrvený ľad vyberte alebo nápoj vlejte do nádoby, aby ste
ho mohli servírovať priamo z nej.
Alternatíva: Najskôr v nádobe vymixujte ovocie pomocou
nožov na sekanie (9b) tak, aby objem ovocia v nádobe
nepresiahol 0,5 l. Odstráňte nože na sekanie (9c) a do
nádoby vložte misku na drvenie ľadu (9d), aby ste ľad
rozdrvili priamo do vymixovaného ovocia.
Čistenie
(Obr. E)
Motorovú časť (4) a menič rýchlosti metličiek (8a) čistite len
navlhčenou handričkou. Veko (9a) sekacieho nadstavca «bc»
43