Braun MQ 745 Manual Del Usuario página 39

Kontrolka bude blikat červenou barvou.
Pokud se tak stane, vraťte se ke kroku 1.
3. Během provozu není nutné držet bezpečnostní spínač
stisknutý.
Ruční mixér
(Obr. B)
Ruční mixér je vynikajícím pomocníkem pro přípravu pomazá-
nek, omáček, polévek, majonézy a dětské stravy a rovněž pro
míchání nápojů nebo mléčných koktejlů.
Doporučujeme mixovat co nejvyšší rychlostí.
• Motorový díl (4) nasaďte na mixovací nástavec (6).
• Ruční mixér ponořte dostatečně hluboko do misky nebo
odměrné nádobky. Zařízení zapněte podle výše uvedeného
postupu.
• Po použití přístroj odpojte od elektrické zásuvky a stisknu-
tím uvolňovacích tlačítek (5) oddělte motorový díl.
Při mixování přímo v hrnci během vaření vždy nejprve sundejte
hrnec ze sporáku. V opačném případě může dojít k rozstříknutí
horké kapaliny (nebezpečí opaření).
Příklad receptu: Majonéza
250 g oleje (např. slunečnicového),
1 vejce a 1 žloutek,
1–2 polévkové lžíce octa (přibližně 15 g),
sůl a pepř dle chuti
Všechny přísady vložte v uvedeném pořadí do odměrné
nádobky. Ponořte ruční mixér až ke dnu nádobky. Spusťte
mixér na nejvyšší rychlost a udržujte jej v této poloze, dokud
olej nezačne emulgovat. Mixér ponechte zapnutý a pomalu
zvedejte nástavec k povrchu směsi a zase jej spusťte ke dnu,
aby se rozptýlily zbytky oleje. Doba přípravy: 1 minuta (do
salátu) až 2 minuty pro vytvoření tužší směsi (např. pro dip).
Šlehací metla
(Obr. B)
Šlehací metlu používejte pouze k přípravě šlehačky, sněhu
z bílků, piškotového těsta a dezertů z hotových směsí.
• Šlehací metlu (8b) zasuňte do převodovky (8a) a poté na
převodovku nasaďte motorový díl (4).
• Šlehací metlu vložte do misky a zařízení zapněte.
• Po použití přístroj odpojte od elektrické zásuvky a stisknutím
uvolňovacích tlačítek (5) oddělte motorový díl. Poté vytáhněte
šlehací metlu z převodovky.
Užitečné rady
• Používejte misku střední velikosti.
• Šlehací metlu držte mírně nakloněnou a pohybujte s ní ve
směru hodinových ruček.
• Zpracovávejte nejvýše 400 ml vychlazené smetany ke
šlehání (min. obsah tuku 30 %, teplota 4–8 °C): Začnete
pomalu (spínač stiskněte jen mírně) a postupně rychlost
zvyšujte (spínač stiskněte větší silou).
• Sníh z bílků (max. 4 vejce): Začnete střední rychlostí (spínač
stiskněte z poloviny) a postupně rychlost zvyšujte (spínač
stiskněte větší silou).
Používání sekacího nástavce
Sekací nástavec se skvěle hodí pro zpracování masa, sýra,
cibule, bylinek, česneku, mrkve, vlašských i lískových ořechů,
mandlí, sušených švestek, apod.
Poznámka: Nástavec je zakázáno používat na příliš tvrdé
přísady, jako např. muškátový oříšek, kávová zrna nebo obilí.
40
Před sekáním ...
• maso, sýr, cibuli, česnek, mrkev, chilli papričky předem
nakrájejte (viz návod na zpracování v tabulce),
• bylinky zbavte stonků, ořechy skořápek,
• z masa odstraňte kosti, šlachy a chrupavky.
Sekání
(Obr. C)
1. Opatrně sejměte umělohmotný kryt nože (9b). Upozornění:
Nože jsou velmi ostré! Vždy je držte za horní umělohmotnou
část. Nože nasuňte na středovou osu nádobky na sekání
(9e), dokud nezapadnou na místo. Nádobu na sekání vždy
umisťujte na protiskluzovou podložku (9f).
2. Do nádobky na sekání vložte potraviny.
3. Nádobku na sekání zakryjte víkem (9a).
4. Motorovou část vložte do otvoru na víku tak, aby zapadla na
místo.
5. Tlačítko aktivace spínače (1) držte stisknuté a zároveň
stiskněte spínač zapnutí (3), abyste sekací nástavec mohli
používat. Během zpracovávání potravin přidržujte jednou
rukou motorovou část a druhou nádobu na sekání.
Při zpracování tvrdých potravin tlačte motorovou část
směrem dolů.
6. Po použití odstraňte motorovou část stisknutím tlačítek
k uvolnění příslušenství.
7. Potom sejměte i horní víko.
8. Opatrně vyjměte nože.
9. Z nádoby vyjměte zpracované potraviny. Protiskluzová
podložka také slouží jako vzduchotěsné víko nádoby na
sekání.
Koktejly, nápoje, pyré
Pro přípravu pyré, která vyžadují velmi jemnou konzistenci,
můžete také použít v nádobě na sekání nástavec tyčového
mixéru.
Řídké těsto (na palačinky)
Nejdříve nalijte do nádoby tekuté přísady, potom přidejte mouku
a nakonec vejce.
Drcení ledu
(Obr. D)
1. Misku na drcení ledu (9d) vložte do nádoby. Ujistěte se, že je
dobře upevněna.
2. Středovou část nožů na drcení ledu (9c) vložte do otvoru ve
středu misky na drcení ledu a zatlačte ji dolů.
3. Misku na drcení ledu naplňte kostkami ledu.
4. Nádobu zakryjte víkem na motorovou část.
5. Motorovou část vložte do otvoru na víku tak, aby zapadla na
místo.
6. Tlačítko aktivace spínače (1) držte stisknuté a zároveň
stiskněte spínač zapnutí (3), abyste sekací nástavec mohli
používat. Po použití odstraňte motorovou část stisknutím
tlačítek pro uvolnění příslušenství. Poté sejměte horní víko a
odstraňte nože i misku na drcení ledu.
7. Rozdrcený led vyjměte nebo pracovní nádobku jednoduše
naplňte nápojem, abyste nápoj mohli servírovat přímo z
nádoby. Alternativa: Nejdříve pomocí nožů na sekání (9b)
umixujte v nádobce ovoce tak, aby objem ovoce v nádobě
nepřesáhl 0,5 litru. Odstraňte nože na sekání a do nádoby
vložte misku na drcení ledu (9d), abyste kostky ledu rozdrtili
přímo do rozmixovaného ovoce.
Čištění
(Obr. E)
Motorový díl (4) a převodovku šlehací metly (8a) čistěte pouze
navlhčenou tkaninou. Víko (9a) sekacího nástavce «bc» čistěte
pouze pod tekoucí vodou. Neumývejte ho v myčce na nádobí.