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Alimento
Ternera asada - 1 kg
Rosbif - 1 kg
Asado de carne picada - 1 kg
Cerdo asado envuelto en ba-
con (con bacon) – 1,2 kg
Rosbif - 1 kg
Caza asada
Aves, pescado (sin grill)
Alimento
Nuggets de pollo (coloque pa-
pel de aluminio en la bandeja)
Pollo, 1 – 1,2 kg
Pato, 1,5 - 2 kg
Ganso, 3 kg (bandeja honda)
Pavo, 4,5 - 5,5 kg (bandeja
honda)
Trucha en papel de aluminio,
300 g (papel fuerte)
Filetes de trucha, 200 g cada
uno
Pasteles, magdalenas, tartas – mezclas para galletas, bizcochos o nata
Alimento
Bizcocho
Brazo de gitano
Pastel molde redondo
Tarta de manzana (bizcocho)
Tarta de zanahoria, naranja o
ron
Pastel
Pastel tradicional tirolés
Tarta de coco
Pastel de calabacín dulce
Pastel de nueces
Temperatura
(°C)
190
190
200
200
210
190
Temperatura
Tiempo (mi-
(°C)
nutos)
250
13-16
210
40-50
180
65-75
180
140-190
160
210-230
190
25-30
190
20-25
Temperatura
(°C)
190
220
190
190
210
180
190
170
190
170
Tiempo (mi-
Nivel para 1
nutos)
bandeja
70-85
3
85-95
3
75-80
2
65-75
2
25-30
2
60-70
2
Nivel para 1
bandeja
3
2
2
1
2
3
2
Tiempo
Nivel para 1
(minutos)
bandeja
25-30
3
8-10
4
50-60
2
40-50
3
20-25
3
60-70
2
60-70
2
60-65
3
50-60
2
50-60
2
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