Ajuste Individual; Indicaciones Sobre El Programa Automático - Gaggenau BM 270 Instrucciones De Uso

Ajuste individual

Si no queda satisfecho con los resultados obtenidos de
un programa determinado, la próxima vez puede
modificar la configuración. Programar tal como se
describe desde el punto 1 hasta el 3.
Pulsar la tecla “ y desplazar la raya con B y C.
Hacia la izquierda = plato menos hecho.
Hacia la derecha = plato más hecho.
Iniciar con la tecla I.
Se modifica la duración.
La configuración modificada se ha guardado y se
mantiene.
Indicaciones sobre el programa
automático
Sacar el alimento de su envase y pesarlo. Si no se puede
introducir el peso exacto, redondear hacia arriba o hacia
abajo.
Utilizar siempre para estos programas recipientes
adecuados para el microondas, p. ej., de cristal o
porcelana. Observar las indicaciones relativas a
accesorios en la tabla de programas.
Colocar los alimentos dentro del horno cuando esté frío.
A continuación de estas indicaciones se presenta una
tabla en la que figuran alimentos adecuados, el margen
de peso correspondiente y los accesorios necesarios.
No es posible programar pesos que no estén incluidos
en el margen de peso.
En muchos platos suena una señal cuando transcurre
cierto tiempo. Dar la vuelta o remover los alimentos.
Descongelar:
Congelar los alimentos a -18 ºC en posición
D
horizontal y repartidos en porciones adecuadas.
Colocar los alimentos congelados en un recipiente
D
plano, p. ej., un plato de cristal o de porcelana.
Una vez que los alimentos estén descongelados,
D
dejarlos reposar durante 15 a 90 minutos para
compensar su temperatura.
Cuando se descongela carne, aves o pescado se
D
produce líquido. Retirar este líquido al darle la vuelta
a la carne. No volverlo a utilizar en ningún caso ni
ponerlo en contacto con otros alimentos.
Descongelar sólo la cantidad necesaria de pan, ya
D
que de lo contrario se vuelve rápidamente duro.
Retirar la carne picada descongelada tras darle la
D
vuelta.
Si el ave es entera, colocarla en el recipiente por el
D
lado de la pechuga, si se trata de trozos de ave, por
el lado de la piel.
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Verdura:
Verduras frescas: cortarlas en trozos iguales. Añadir
D
una cucharada de agua por cada 100 g.
Verduras congeladas: únicamente son apropiadas
D
las verduras escaldadas, no precocinadas. La
verdura ultracongelada con salsa de nata no es
adecuada. Añadir entre 1 y 3 cucharadas de agua.
Para espinacas y col lombarda, no añadir agua.
Patatas cocidas con sal:
Cortarlas en trozos iguales. Añadir una cucharada de
D
agua y un poco de sal por cada 100 g de patata.
Arroz:
No utilizar arroz natural o en bolsa de cocción.
D
Añadir dos partes o dos partes y media de agua al
D
arroz.
Pescado:
Filete de pescado, fresco: añadir entre 1 y
D
3 cucharadas de agua o zumo de limón.
Carne:
El asado debe cubrir dos terceras partes de la base
D
del recipiente. Añadir 50 100 ml de líquido.
Aves:
Colocar el pollo en el recipiente con el lado de la
D
pechuga hacia abajo.
Colocar las piezas de pollo en el recipiente con el
D
lado de la carne hacia abajo.
Pizza, congelada:
Utilizar pizzas y pizza baguettes congeladas
D
prehorneadas.
Tiempos de reposo:
Algunos platos precisan un tiempo de reposo dentro
D
del horno al finalizar el programa.
Plato
Verduras
Patatas
Arroz
Asado de cerdo, asado de
carne picada
Tiempo de reposo
aprox. 5 minutos
aprox. 5 minutos.
Escurrir previamente el
agua acumulada.
de 5 a 10 minutos
10 minutos