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Microondas
Las microondas se transforman en calor dentro de los
alimentos. Se puede utilizar únicamente el microondas o
combinado con otro tipo de calentamiento.
Advertencia: En el capítulo Platos probados en
nuestro estudio de cocina pueden encontrarse ejemplos
para descongelar, calentar y cocinar con el microondas.
Consejos y advertencias sobre los
recipientes
Son adecuados los recipientes resistentes al calor de
vidrio, vitrocerámica, porcelana, cerámica o plástico
termorresistente. Estos materiales dejan pasar las
microondas. También puede utilizar recipientes para
servir. Así no tiene que trasvasar los alimentos.
Utilizar recipientes con decoración dorada o plateada
sólo si el fabricante garantiza que son aptos para
microondas.
Los recipientes de metal no son aptos.
El metal no deja pasar las microondas. La comida en
recipientes de metal cerrados no se calienta ¡Atención!
Los metales - p. ej., la cuchara en un vaso - deben estar
separados al menos 2 cm de las paredes del horno y de
la parte interior de la puerta del horno. La formación de
chispas podría destruir el vidrio interior de la puerta del
aparato.
Prueba de recipientes:
No encienda nunca el microondas sin alimentos en su
interior,
excepto para realizar la prueba de recipientes siguiente.
Si no está seguro de si su recipiente es adecuado para el
microondas, efectúe la siguiente prueba:
Introducir el recipiente vacío en el aparato durante ½
hasta 1 minuto a la potencia máxima. Comprobar
continuamente la temperatura. El recipiente debería estar
frío o templado. Si se calienta o se generan chispas, no
es adecuado para el microondas.
Potencias del microondas
Se pueden programar las siguientes potencias:
90 W
para descongelar alimentos delicados
180 W
para descongelar y continuar la cocción
360 W
para cocer carne y para calentar alimentos
delicados
600 W
para calentar y cocer alimentos
1000 W
para calentar líquidos
Advertencia: El nivel de potencia del microondas de
1000 W sólo se podrá programar para un máximo de
30 minutos. En el resto de potencias se podrán ajustar
programas con una duración del ciclo de cocción de
hasta 90 minutos.
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