Introduccion - Scotsman CME306 Manual Del Usuario

Manual del usuario de
modelos CME306 y
CME456 de
fabricadora modular
de cubos de hielo
Contenido
Introducción . . . . . . . . . . . . . . . página 19
Garantía. . . . . . . . . . . . . . . . . página 19
Instalación . . . . . . . . . . . . . . . página 19
Ubicación . . . . . . . . . . . . . . . . página 20
Plomería . . . . . . . . . . . . . . . . página 20
Datos eléctricos . . . . . . . . . . . . . página 22
Lista de comprobación final. . . . . . . página 22
Arranque inicial . . . . . . . . . . . . . página 23
Mantenimiento . . . . . . . . . . . . . página 24
Análisis de fallas . . . . . . . . . . . . página 24

INTRODUCCION

Este manual contiene la información necesaria para la
preparación, instalación, arranque inicial, higienización
y mantenimiento de esta máquina fabricadora de hielo.
Guárdelo para referencia en el futuro.
Asegúrese que la información corresponda al modelo
en uso. Si no se indica un número de modelo, la
información corresponde a todos los modelos.
Garantía:
Las condiciones de la garantía son las provistas por el
distribuidor oficial de su localidad. Sólo se deben usar
repuestos genuinos.
Instalación de la máquina
Esta máquina fabricadora de hielo se ha diseñado
para instalarse bajo techo, con un entorno controlado.
Funciona de modo satisfactorio bajo una amplia
variedad de condiciones. NO use la máquina a
temperaturas para las cuales no ha sido diseñada. NO
use la máquina a niveles de voltaje que excedan los
límites superior o inferior del modelo en particular. NO
use la máquina con presión excesiva o insuficiente de
agua.
Limitaciones de instalación
Temperatura del aire
Temperatura del agua
Presión del agua
Voltaje
(comparado con la placa de identificación)
El caudal de entrada de agua requerido es de 4,73
l/min.
Todos los modelos pueden instalarse con un depósito
Scotsman de hielo estándar de 559 mm de ancho.
Algunos de estos modelos son:
•
BH375
•
BH360
Nota: Los depósitos con frente inclinado pueden
requerir un deflector interno. El Scotsman BH375 tiene
el deflector necesario y el BH260 no necesita ninguno.
Además, existen otros depósitos disponibles. Consulte
los manuales de venta de Scotsman para obtener más
información.
Nota: Esta unidad no debe apilarse.
Juegos:
•
Depósito BH375 ó BH360: Instalación directa
•
BH260: Instalación directa con depósitos con
soporte.
•
SLB260: Utilice el juego de soportes
A37693-021 para colocar adecuadamente la
máquina de hielo.
19
Mín Máx
o o
10 C. 40 C
o o
5 C. 40 C
1 bar 5 bar
-5% +10%