Tabla de contenido
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N0422, F0522, N0622, F0822, N0922, F1222, N1322, F1522
Manual de mantenimiento para modelos enfriados por aire, enfriados por agua o remotos
Introducción
Estas máquinas de hielo son el resultado de años de
experiencia con máquinas de hielo nugget y en
escamas. Lo más moderno en componentes
electrónicos se ha unido a los sistemas para fabricar
hielo en escamas probados con el tiempo de Scotsman,
para proporcionar una fabricación de hielo de confianza
y las características que los clientes necesitan.
Instalación: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Página 2
Ubicación: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Página 3
F0522, F0822, N0522, o N0822 . . . . . . . . . . . . Página 4
F1222, F1522, N1222 o N1522 . . . . . . . . . . . . Página 5
Desembalaje y preparación de la instalación . . . . . Página 6
Agua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Página 7
Refrigeración - Modelos de condensador remoto . . . Página 9
Ubicación del condensador remoto - Límites . . . . . Página 10
Dirección de la tubería precargada . . . . . . . . . . Página 12
Instrucciones de acoplamiento . . . . . . . . . . . . . Página 13
Lista de revisión final . . . . . . . . . . . . . . . . . . Página 14
Controlador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Página 15
Alerta automática y código de la pantalla . . . . . . . Página 16
Luces indicadoras de componentes . . . . . . . . . . Página 17
Detalles de los componentes eléctricos . . . . . . . . Página 18
Refrigeración . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Página 19
Encendido inicial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Página 20
Secuencia de funcionamiento . . . . . . . . . . . . . Página 21
Sistema de agua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Página 23
Refrigeración enfriada por aire . . . . . . . . . . . . . Página 24
Refrigeración enfriada por agua . . . . . . . . . . . . Página 25
Cómo se hace el hielo . . . . . . . . . . . . . . . . . Página 27
Carga de calor, gpm del condensador y carga . . . . Página 29
Presiones del sistema de refrigeración . . . . . . . . Página 30
Estas características incluyen el acceso fácil a los filtros
de aire, los sensores del nivel de agua de conductividad
simple, la limpieza del evaporador al momento del
apagado, el control del recipiente con sensor de células
fotoeléctricas y la capacidad de agregar opciones.
Tabla de contenidos
septiembre 2009
Página 1
Mantenimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Página 31
Mantenimiento: Eliminación de incrustaciones . . . . Página 32
Mantenimiento: Revise el cojinete superior . . . . . . Página 33
Cojinete superior de servicio . . . . . . . . . . . . . . Página 34
Revise el lubricante del reductor de engranaje . . . . Página 35
Mantenimiento: Sensores . . . . . . . . . . . . . . . Página 36
Diagnóstico de mantenimiento - Enfriado por aire . . . Página 37
Diagnóstico de mantenimiento - Enfriado por agua . . Página 38
Servicio de mantenimiento - Remoto . . . . . . . . . Página 39
Servicio de mantenimiento - Remoto . . . . . . . . . Página 40
Falla del sistema de refrigeración . . . . . . . . . . . Página 41
Controles opcionales del nivel de hielo . . . . . . . . Página 42
Opciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Página 43
Procedimientos de reparación: Cojinete y triturador . . Página 45
Procedimientos de reparación: El tornillo sinfín . . . . Página 46
Inspección del evaporador y el tornillo sinfín . . . . . Página 47
El anillo de impermeabilización . . . . . . . . . . . . Página 48
Reemplazo del evaporador . . . . . . . . . . . . . . . Página 49
El reductor de engranajes . . . . . . . . . . . . . . . Página 50
Válvula de expansión termostática . . . . . . . . . . . Página 51
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Capítulos
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