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¡Atención!
Nunca verter agua en el compartimento de cocción
caliente ni colocar un recipiente con auga sobre la
base del compartimento de cocción. La oscilación
térmica puede provocar daños en el esmalte.
Plato
Pan
Pan blanco, 750 g
Pan blanco, 750 g
Pan mixto, 1,5 kg
Pan mixto, 1,5 kg
Pan mixto, 1,5 kg
Pan integral, 1 kg
Pan integral, 1 kg
Torta de pan
Torta de pan
Panecillos
Panecillos/baguettes, prehorneados
Panecillos, dulces, frescos
Panecillos, dulces, frescos
Panecillos dulces, frescos, 2 niveles
Panecillos, frescos
Panecillos, frescos
Baguette, prehorneada, refrigerada
Panecillos, congelados
Panecillos/baguettes, prehorneados
Bollería salada horneada, porciones de masa
Croissant, porciones de masa
Tostadas
Gratinar tostadas, 4 unidades
Gratinar tostadas, 12 unidades
Dorar tostadas (no precalentar)
* precalentar
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina es
Accesorios
Bandeja universal molde rectangular
Bandeja universal molde rectangular
Molde rectangular
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja de horno + bandeja universal
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Parrilla
Parrilla
Parrilla
Tipos calentam. utilizados:
‚ Aire caliente CircoTherm
■
ƒ Calor superior/inferior
■
‡ Termogrill
■
„ Programa pizza
■
... Programa horneado de pan
■
ˆ Grill superficie amplia
■
Altura de
inserción
2
2
2
2
2
2
2
3
3
3
3
3
1+3
3
3
3
3
3
3
3
3
4
Tipo de
Temperatu-
Dura-
calenta-
ra en °C
ción, min
miento
180-200*
30-40
ƒ
180-200*
25-40
...
220*
10
...
180
20-30
200-210*
40-50
ƒ
190-200*
40-50
...
220*
10
...
180
35-40
200-210*
40-50
ƒ
250-270
20-25
ƒ
220-240
25-35
...
180-200
10-15
„
170-190*
15-20
ƒ
150-170*
15-25
‚
150-170*
20-30
‚
180-200
20-30
ƒ
170-190
20-30
‚
180-200
20-30
„
180-200
10-15
„
180-200
20-25
„
170-190
30-35
‚
190-210
10-15
‡
230-250
10-15
‡
290
4-6
ˆ
35
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