Rosewill R-BM-01 Manual Del Usario página 34

BREAD MAKER R-BM-01
orifices avec de la margarine résistante à la chaleur avant de
placer des pétrins, pour évites que la pâte ne se colle en dessous
des malaxeurs et pour détacher ces derniers facilement du pain.
2. Mettez les ingrédients dans le moule à pain. Habituellement, l'eau
ou les matières liquides doivent être mis en premier, ajoutez alors
du sucre, du sel ou de la farine, ajoutez toujours la levure ou la
poudre à pâte en dernier. Dans le cas de pâte lourde au seigle ou
de pain complet, il est recommandé d'inverser l'ordre des
ingrédients. C'est à dire mettre la levure et la farine d'abord, et
terminer avec le liquide pour obtenir un meilleur résultat de
pétrissage.
3. Avec les doigts faire un petit creux sur un côté de la farine. Ajouter
la levure,
Assurez-vous qu'elle n'entre pas en contacte avec les ingrédients
liquides ou le sel.
4.Refermez le couvercle doucement et branchez le cordon
d'alimentation dans la prise murale.
5. Appuyez sur la touche Menu jusqu'à ce que le programme
désiré ne soit sélectionné.
6. Appuyez sur la touche COLOR pour sélectionner la couleur de
croûte désirée.
7. Appuyez sur la touche LOAF SIZE pour sélectionner la taille
désirée (700 gr ou 900 gr).
8. Définissez le temps de délai en appuyant sur la touche Time+ ou
Time-. Vous pouvez sauter cette étape si vous voulez que la
machine à pain commence à fonctionner immédiatement.
9. Appuyez sur la touche START/STOP pour lancer le programme.
Pour les programmes BASIQUE, FRANÇAIS, PAIN BLANC
COMPLET, SUCRÉ, SANDWICH, un long bip se fera entendre
durant le fonctionnement. Ceci est pour vous inviter à ajouter des
ingrédients. Ouvrez le couvercle et ajoutez quelques ingrédients.
Il est possible que de la vapeur s'échappe par les fentes du
couvercle durant la cuisson. C'est normal.
11. Une fois que le processus est terminé, vous entendrez 10 bips.
Vous pouvez aussi appuyer sur la touche START/STOP pour
approx. 3-5 secondes pour Arrêter le processus et sortir le pain.
Ouvrez le couvercle et en utilisant des gants de four, saisissez
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ajite, despues escarche 2 cucharadas de levadura sobre
el agua.
(3) Coloque la taza de medimiento en un lugar templado por
aproximadamente 10 min. no ajite el agua.
(4) La espuma debera estar arriba de 1 taza, si no es asi, la
levadura no sirve ya.
9.Sal
La sal es necesaria para mejorar el sabor del pan y el color de
la capa, pero la sal tambien puede evitar que la levadura levanter.
Nunca use mucha sal en su receta. Si usted no quiere usar sal,
omitala, El pan estara mas esponjado sin usar sal.
10. Huevos
Los huevos pueden mejorar la textura del pan, y tamaño mas
grande, agriegan un sabor especial de huevo al pan.
11. Manteca, mantequilla y aceite vegetal.
La Manteca puede hacer al pan suave y prolongar el tiempo
de almacenamiento, la mantequilla debera ser derretida o hecha en
pedazos pequeños antes de usarse.
12.Polvo para hornear (bicarbonato de cocina)
Es usado principalmente para levantar el pan o pastel
ultra-rapido.
13.Baking Soda.
Los mismos principios antes descritos, puede ser usada en
combinacion con polvo para hornear
14-Agua y otros liquidos
El agua es esencialmente un ingredient para hacer pan.
Generalmente ablando, la temperatura del agua entre
25 (53 ) es la mas apropiada, Pero la temperatura del agua
debera ser entre 45-50 (95 106 )
esponjar y hacer pan ultra rapido. El agua debera ser reemplazada
por leche fresca o agua mesclada con 2% de polvo de leche, lo cual
mejorara el sabor de el pan y color de la capa. Algunas recetas
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20 (42 ) y
para alcanzar velocidad para
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