Panoramica Delle Definizioni; Informazioni Generali; Condizioni Di Garanzia - Brita PURITY 450 Steam Manual

1 Panoramica delle definizioni
Recipiente a pressione
1
Cartuccia filtrante
2
Coperchio del recipiente a pressione
3
Testa di raccordo (opzionale con unità di misurazione)
4
Unità di visualizzazione (opzionale)
5
Tubo di entrata
6
Raccordo tubo di entrata
7
Raccordo apparecchio di distribuzione
8
Valvola di risciacquo con scarico dell'acqua
9
Raccordo tubo di uscita
10
Etichetta adesiva sostituzione del filtro
11
Sporgenze di appoggio
12
Pedale di espulsione
13
Display dell'unità di visualizzazione (opzionale)
14
Sicura di chiusura
15
Impugnatura del rivestimento
16
Riduttore 1"–3/4"
17
Cappuccio protettivo per il trasporto
18
Vite di regolazione del by-pass
19
Impugnatura del coperchio
20
Tubo di risciacquo
21

2 Informazioni generali

2.1 Funzionamento e campo d'impiego
I sistemi BRITA di filtrazione dell'acqua PURITY Steam ottimizzano l'acqua di rubinetto specifica-
mente per sistemi di cottura a vapore combinati e forni di cottura, riducendo la durezza da carbonati
insieme a odori e sapori sgradevoli. Scorrendo nell'apparecchio, l'acqua potabile filtrata dallo scam-
biatore di ioni viene privata in modo selettivo degli ioni di calcio e di magnesio oltre che degli ioni dei
metalli pesanti, come ad es. piombo e rame. Inoltre, il materiale filtrante riduce non solo le torbidità
e le impurità organiche, ma anche i componenti che alterano l'odore e il sapore, come ad esempio i
residui di cloro nel filtrato e nell'acqua di by-pass.
Mediante regolazione del by-pass specificamente armonizzata per sistemi di cottura a vapore com-
binati e forni di cottura, la riduzione della durezza da carbonati viene adattata alla durezza dell'acqua
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locale per ottenere una qualità ottimale del filtrato. L'elevato passaggio e la perdita di pressione
ridotta consentono il funzionamento regolare dei sistemi di cottura a vapore combinati.
I sistemi di filtrazione sono disponibili con 3 diverse capacità (PURITY 450 Steam, PURITY 600
Steam e PURITY 1200 Steam) e, per ciascuna versione, senza elettronica di misurazione e visua-
lizzazione integrata o con elettronica di misurazione e visualizzazione (Advanced Control System,
tecnologia ACS).
I sistemi di filtrazione con tecnologia ACS indicano la capacità residua e la regolazione del by-pass
attuali, il tipo e la capacità del sistema di filtrazione installati e l'ultima data di sostituzione della car-
tuccia filtrante. In tal modo vengono garantiti un controllo del filtro e una qualità del filtrato ottimali.
Ulteriori informazioni sul sistema di filtrazione con tecnologia ACS sono disponibili nel capitolo 5.2.

2.2 Condizioni di garanzia

I sistemi di filtrazione PURITY Steam sono coperti dalla garanzia di due anni prevista dalla legge. È
possibile rivendicare un diritto alla garanzia solo se sono state rispettate e osservate tutte le indica-
zioni contenute nelle presenti istruzioni.
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