Progress PBN1310 Manual De Instrucciones página 23

Cottura tradizionale
TIPO DI PIAT-
Posizione
TO
Focaccine ton-
de
1) Preriscaldare il forno per 10 minuti.
FLAN
Cottura tradizionale
TIPO DI PIAT-
Posizione
TO
Flan di pasta
Flan di verdure
Quiche
Lasagne
Cannelloni
Yorkshire pud-
ding (focaccine
salate)
1) Preriscaldare il forno per 10 minuti.
CARNE
Cottura tradizionale
TIPO DI PIAT-
Posizione
TO
Manzo
Maiale
Vitello
Roastbeef in-
glese al sangue
Roastbeef in-
glese, cott. me-
dia
Roastbeef in-
glese ben cotto
Spalla di maiale
Stinco di maiale
Agnello
Pollo
Tacchino
Anatra
Oca
Coniglio
Temp
griglia . (°C)
3 200
Temp
griglia . (°C)
2 180
2 200
1 190
2 200
2 200
2 220
Temp
griglia . (°C)
2 200
2 180
2 190
2 210
2 210
2 210
2 180
2 180
2 190
2 200
1 180
2 175
1 175
2 190
Cottura ventilata
Posizione Temp
griglia . (°C)
2 190
Cottura ventilata
Posizione Temp
griglia . (°C)
2 180
2 200
1 190
2 200
2 200
2 210
Cottura ventilata
Posizione Temp
griglia . (°C)
2 190
2 180
2 175
2 200
2 200
2 200
2 170
2 160
2 190
2 200
1 160
2 160
1 160
2 175
progress 23
Tempo di
cottura (in Note
minuti)
10 – 20 In una lamiera
dolci
Tempo di
cottura (in Note
minuti)
40 - 50 In uno stampo
45 - 60 In uno stampo
40 - 50 In uno stampo
25 - 40 In uno stampo
25 - 40 In uno stampo
20 - 30 stampo per 6 fo-
caccine
Tempo di
cottura Note
(in minuti)
50 - 70 Su un ripiano a fi-
lo e una leccarda
90 - 120 Su un ripiano a fi-
lo e una leccarda
90 - 120 Su un ripiano a fi-
lo e una leccarda
44 - 50 Su un ripiano a fi-
lo e una leccarda
51 - 55 Su un ripiano a fi-
lo e una leccarda
55 - 60 Su un ripiano a fi-
lo e una leccarda
120 - 150 Su una leccarda
100 - 120 2 pezzi su una
leccarda
110 - 130 Cosciotto
70 - 85 Intero
210 - 240 Intero
120 - 150 Intera
150 - 200 Intera
60 - 80 Tagliato a pezzi
1)
1)