Tabla de contenido
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26
3.5.4
Ajustes del termostato
Temperatura
en °C
260 - 280
240
220
200
180
160
150
140
3.5.5
Encendido del quemador del horno y ajuste de la temperatura
Girar el regulador de la temperatura hacia la izquierda a 280°C y apretarlo hacia
dentro. La llama se enciende.
Mantener apretado el regulador de la temperatura durante 4 o 5 segundos más y
apretarlo otra vez con fuerza hacia adentro antes de soltarlo.
Ahora arde la llama. Es posible controlar la imagen de llama a través de la mirilla
(A) delante a la izquierda en el fondo del horno.
Cerrar ahora la puerta del horno y girar el regulador de la temperatura a la
temperatura deseada.
En caso de que el encendido no diera resultado en alguna ocasión, abrir primero
la puerta del horno y dejar que se ventile; encender de nuevo después.
También es posible encender el horno con una cerilla en el agujero auxiliar de
encendido (B) (p.ej. en caso de corte del suministro eléctrico).
El quemador del horno arde en la posición mayor hasta que se haya alcanzado la
temperatura seleccionada.
3.5.6
Posibilidades de introducción y accesorios del horno
Dentro del horno, a ambos lados, hay rejillas de introducción, cada una de ellas con 8 varillas de
introducción. Ellas conforman los niveles de introducción 0 hasta 7.
Los niveles de introducción se cuentan desde abajo (vs. figura).
Moldes
Colocarlos siempre en el centro de la parrilla de asar. No deben sobresalir del borde de la parrilla.
Colocar los moldes rectangulares transversalmente sobre la parrilla.
Para hornear utilizar siempre moldes de color claro.
Grillar con aire caliente, gratinar
Hornear, asar, confitar
Hornear, asar
Descongelar
Pastel de clara de huevo
En la varilla de introducción 0 es posible colocar p.ej. la bandeja
recogedora de grasas cuando se asa, o la parrilla con la piedra para
pizzas.
Las indicaciones relativas a los niveles de introducción se encuentran con
los tipos de aplicación correspondientes y en las tablas de valores
orientativos.
Aire caliente
apropiado para
H2-120-01-02
Calor superior/
inferior
Gratinar
Hornear
Hornear, asar
Hornear, asar
Hornear, asar
Confitar
Pastel de miel
Sólo para uso interno
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