7.3 Функције загревања
СТАНДАРДНО
Функција загрева‐
ња
Гриловање
Турбо гриловање
Печење уз равни вен‐
тил.
Смрзнута храна
Загрев. одозго/одоздо
Функција за пицу
Загревање одоздо
Печење хлеба
Дизање теста
Примена
За гриловање танких комада хране и тостирање хлеба.
За печење великих комада меса или живине са костима на једнoj решетки. За
спремање гратинираних јела и за запецање.
За печење на највише три положаја решетке истовремено и за сушење хране.
Подесите температуру да буде нижа за 20–40°C него за Загрев. одозго/одоздо.
За припрему полуспремљене хране (нпр. помфрита, исеченог кромпира или про‐
лећних ролница), тако да буде хрскава.
За печење на једном положају решетке.
За печење пице. За интензивно запецање и добијање хрскавог дна.
За печење колача са хрскавим дном и за конзервисање хране.
Користите ову функцију за припрему хлеба и хлебних земички са врло добрим
резултатима налик професионалним у погледу хрскавости, боје и сјаја корице.
За убрзавање дизања квасног теста. Спречава да се површина теста осуши и
чува еластичност теста.
СРПСКИ
457