Manutenzione Ordinaria; Obblighi - Divieti - Consigli - Raccomandazioni - Diamond G2SA77/9 Instrucciones Para El Funcionamiento

MANUTENZIONE ORDINARIA

4.

Obblighi - Divieti - Consigli - Raccomandazioni

Se l'apparecchiatura è collegata ad un camino, il tubo di scarico deve essere pulito secondo
TXDQWR SUHYLVWR GDOOH GLVSRVL]LRQL QRUPDWLYH VSHFL¿FKH GHO SDHVH 3HU LQIRUPD]LRQL LQ PHULWR
contattare il proprio installatore).
Per assicurarsi che l'apparecchiatura si trovi in condizioni tecniche perfette, sottoporla almeno
una volta all'anno a manutenzione da parte di un tecnico autorizzato dal servizio assistenza.
Divieto di effettuare qualsiasi intervento a persone non autorizzate. Divieto all'operatore etero-
JHQHR GL HVHJXLUH TXDOVLDVL WLSR GL RSHUD]LRQH GL FRPSHWHQ]D WHFQLFD TXDOL¿FDWD HG DXWRUL]]DWD
Ogni qualvolta si debba accedere nell'area di cottura è importante ricordare che permane il peri-
colo di ustione. E' quindi obbligatorio adottare misure di protezione individuale adeguate
Escludere l'alimentazione elettrica a monte dell'apparecchiatura ogni volta che si debba operare
in condizioni di sicurezza per effettuare operazioni o interventi di pulizia e di manutenzione.
Indossare un equipaggiamento di protezione idoneo alle operazioni da effettuare. In merito ai
dispositivi di protezione individuali, la Comunità Europea ha emanato le direttive alle quali gli
operatori devono obbligatoriamente attenersi.
L'apparecchiatura è utilizzata per la preparazione di prodotti ad uso alimentare, mantenere co-
stantemente pulita l'apparecchiatura e tutto l'ambiente circostante. Il mancato mantenimento in
FRQGL]LRQL LJLHQLFKH RWWLPDOL SXz HVVHUH FDXVD GL XQ GHWHULRUDPHQWR SUHFRFH GHOO¶DSSDUHFFKLDWX-
ra e creare situazioni di pericolo.
Residui di sporco in accumulo vicino alle fonti di calore possono durante il normale utilizzo
dell'apparecchiatura incendiarsi creando situazioni di pericolo. L'apparecchiatura deve essere
pulita regolarmente ed ogni incrostazione e/o deposito alimentare deve essere rimosso.
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cottura di tali sostanze, deve essere lavata accuratamente con detergente, abbondantemente
risciacquata e asciugata con cura.
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di prodotti corrosivi, non utilizzare materiale abrasivo o utensili taglienti.
Il liquido detergente per la pulizia del vano cottura deve avere determinate caratteristiche chi-
miche: pH maggiore di 12, privo di cloluri/ammoniaca,viscosità e densità simile all'acqua. Usare
prodotti non aggressivi per la pulizia esterna ed interna dell'apparecchiatura (Utilizzare detergen-
ti dal commercio indicati per la pulizia dell'acciaio, del vetro, degli smalti).
Leggere attentamente le indicazioni riportate sull'etichetta dei prodotti utilizzati, indossare un
equipaggiamento di protezione idoneo alle operazioni da effettuare (Vedi mezzi di protezione
riportati sull'etichetta della confezione).
Non pulire l'apparecchiatura utilizzando getti d'acqua a pressione e/o diretti. Risciacquare le su-
SHU¿FL FRQ DFTXD SRWDELOH H DVFLXJDUOH FRQ XQ SDQQR DVVRUEHQWH R DOWUR PDWHULDOH QRQ DEUDVLYR
In caso di inattività prolungata, oltre a scollegare tutte le linee di alimentazione, è necessario
effettuare una pulizia accurata di tutte le parti interne ed esterne dell'apparecchiatura.
Prima di effettuare qualsiasi operazione di pulizia descritta al seguito, è obbligo che l'operatore
abbia preso visione di tutto il documento.
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IL PRESENTE MANUALE È DI PROPRIETÀ DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE È VIETATA.
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