Manutenção Ordinária - Diamond G2SA77/9 Instrucciones Para El Funcionamiento

4.
MANUTENÇÃO ORDINÁRIA
Obrigações - Proibições - Conselhos - Prescrições
Se a aparelhagem for conectada a uma chaminé, o tubo de descarga deve ser limpo, de acordo
FRP R TXH IRL SUHYLVWR SHODV GLVSRVLo}HV GDV QRUPDWLYDV HVSHFt¿FDV GR SDtV SDUD XOWHULRUHV
informações sobre o assunto, contactar o próprio instalador).
3DUD TXH D DSDUHOKDJHP HVWHMD HP FRQGLo}HV WpFQLFDV SHUIHLWDV p QHFHVViULR TXH XP WpFQLFR
autorizado pelo serviço de assistência efetue, pelo menos uma vez por ano, a manutenção.
É proibido que pessoas não autorizadas efetuem qualquer tipo de intervenção. É proibido que
R RSHUDGRU KHWHURJpQHR HIHWXH TXDOTXHU WLSR GH RSHUDomR GH FRPSHWrQFLD WpFQLFD TXDOL¿FDGD
e autorizada.
Sempre que for necessário ter acesso à área de cozimento é importante lembrar que há riscos
de queimaduras. Portanto, é obrigatório adotar medidas de proteção individual adequadas.
([FOXLU D DOLPHQWDomR HOpWULFD D PRQWDQWH GD DSDUHOKDJHP VHPSUH TXH IRU QHFHVViULR RSHUDU HP
condições de segurança para efetuar operações ou intervenções de limpeza e de manutenção
.
Utilizar equipamento idóneo de proteção para as operações a efetuar. No tocante aos disposi-
tivos de proteção individual, a Comunidade Europeia emanou as diretivas que os operadores
devem seguir obrigatoriamente.
A aparelhagem é utilizada para preparar produtos de uso alimentar portanto, manter a aparelha-
gem constantemente limpa, assim como todo o ambiente circunstante. A deterioração precoce
da aparelhagem pode ser o resultado da falta de condições ideais e pode criar situações de
perigo.
2V UHVtGXRV GH VXMHLUD HP DF~PXOR QDV SUR[LPLGDGHV GDV IRQWHV GH FDORU SRGHP LQFHQGLDUVH
durante o uso normal da aparelhagem e criar situações de perigo. A aparelhagem deve ser limpa
regularmente e as incrustações e ou depósitos alimentares devem ser removidos.
&RP R GHFRUUHU GR WHPSR R HIHLWR TXtPLFR GR VDO H RX YLQDJUH RX RXWUDV VXEVWkQFLDV iFLGDV
durante o cozimento, podem gerar fenómenos de corrosão dentro do vão de cozimento. Após o
FLFOR GH FR]LPHQWR GHVWDV VXEVWkQFLDV ODYDU FXLGDGRVDPHQWH D DSDUHOKDJHP FRP GHWHUJHQWH
HQ[DJXiOD DEXQGDQWHPHQWH H VHFDU FRP FXLGDGR
3UHVWDU DWHQomR SDUD QmR GDQL¿FDU DV VXSHUItFLHV GH DoR LQR[ H HVSHFLDOPHQWH HYLWDU R XVR GH
produtos corrosivos; não utilizar material abrasivo ou utensílios cortantes.
O líquido detergente para a limpeza do vão para o cozimento deve possuir determinadas carac-
terísticas químicas: pH superior a 12, sem cloluros/amoníaco, viscosidade e densidade seme-
OKDQWH j iJXD 8VDU SURGXWRV QmR DJUHVVLYRV SDUD D OLPSH]D H[WHUQD H LQWHUQD GD DSDUHOKDJHP
(utilizar detergentes que normalmente são encontrados no comércio para a limpeza do aço,
vidro e esmaltes).
Ler atenciosamente as indicações presentes na etiqueta dos produtos utilizados, usar equipa-
mento de proteção idóneo às operações a efetuar (ver meios de proteção indicados na etiqueta
da confecção).
1mR OLPSDU D DSDUHOKDJHP XWLOL]DQGR MDWRV GH iJXD VRE SUHVVmR H RX GLUHWRV (Q[DJXDU DV VX-
perfícies com água potável e secá-las com um pano absorvente ou outro material não abrasivo.
Em caso de inatividade prolongada, além de desconectar todas as linhas de alimentação, é
QHFHVViULR HIHWXDU D OLPSH]D FXLGDGRVD GH WRGDV DV SDUWHV LQWHUQDV H H[WHUQDV GD DSDUHOKDJHP
Antes de efetuar as operações de limpeza descritas a seguir, é obrigatório que o operador co-
nheça todo o manual e leia o documento com atenção.
Utilizar as disposições normativas em vigor para a eliminação dos detritos especiais.
O PRESENTE MANUAL É PROPRIEDADE DO FABRICANTE E É PROIBIDO REPRODUZÍ- LO TOTAL OU PARCIALMENTE.
- 12 - 12 12