Tabla de contenido
Publicidad
1 3. Para configurar el temporizador, presione el botón hasta obtener el tiempo deseado. Consulte las páginas 3 a 4 para instrucciones del
temporizador. consulte los tiempos recomendados en la página 6.
Nota: El temporizador funciona independientemente de la unidad, no la enciende ni la apaga.
Precaución: Es normal que salga vapor de los orificios de ventilación de la tapa durante la cocción. Para evitar quemarse con
el vapor, mantenga la cara y las manos alejadas de los orificios.
14. Cuando termine el tiempo puesto, verifique que los alimentos estén dorados. Luego levante las cestas y engánchelas en el borde de
la freidora para permitir que el aceite se escurra de los alimentos.
15. coloque los alimentos sobre papel absorbente. condimente a gusto.
16. Si fríe más alimentos, repita los pasos 11 a 15. Si la luz indicadora está encendida, deje que el aceite se vuelva a calentar hasta que
la luz se apague.
17. cuando termine de freír, retire el enchufe del tomacorriente y luego,de la freidora de inmersión. Deje que el aceite y la freidora se
enfríen completamente antes de retirar el conjunto de control y antes de limpiar.
Consejos útiles para Freír en Inmersión
♦ Si la unidad no se precalienta o el proceso de cocción se detiene:
1. mira al ensamblado del cable para asegurarse de que el enchufe magnético esté conectado al electrodoméstico y el cable esté
enchufado en el tomacorriente.
2. Averigüe que las dos guías de la parte delantera del conjunto de control estén colocadas adecuadamente en los rieles de la parte
trasera de la base (vea Fig. F y Fig. G, página 4).
3. El botón de reinicio puede haberse accionado. La freidora de inmersión está equipada con un sensor que automáticamente apaga
la unidad si esta se calienta con poca o ninguna cantidad de aceite o agua. El aceite viejo que se ha espesado y las grasas sólidas
pueden no ser buenos conductores del calor y pueden causar el accionamiento del sensor y el apagamiento de la unidad. En
cualquiera de estas situaciones, desenchufe la unidad y déjela enfriar. corrija la causa del sobrecalentamiento. Luego, con la
punta de un bolígrafo, presione el botón rojo de reinicio (rESEt) que se encuentra en la parte trasera del conjunto de control
(vea Fig. A2, página 2). La unidad no funcionará hasta que se haya reiniciado. Antes de volver a enchufar la unidad, asegúrese
de que haya suficiente cantidad de aceite o agua en la freidora, o si el aceite es viejo, reemplácelo por aceite nuevo.
♦ Cuando utilice la freidora por primera vez, notará un olor leve o un poco de humo sobre esta, ya que se estarán evaporando los
residuos de fabricación. Esto es normal al usarla por primera vez.
♦ Antes de freír en inmersión, retire siempre el exceso de humedad o los cristales de hielo de los alimentos, secando suavemente con
un paño. Los alimentos con humedad pueden provocar exceso de espuma, salpicaduras y chisporroteo.
♦ Fría alimentos que tengan el mismo tamaño y espesor, para que se cocinen de manera uniforme y al mismo tiempo.
♦ No llene más de ¾ de las cestas para la mayoría de los alimentos. Para preparar papas crudas, no llene las cestas más de la mitad. Si
cocina muchos alimentos al mismo tiempo, no quedarán crocantes.
♦ Para lograr alimentos más crocantes, fría sin la tapa.
♦ Para preparar alimentos rebozados con pan u otra capa, utilice pan rallado comercial, migas finamente ralladas de galletas o pan,
harina de maíz, mezcla de harina y fécula de maíz, preparado para panqueques o preparados de pan rallado.
♦ Los alimentos rebozados pueden pegarse a las cestas; por ello es conveniente freír estos tipos de alimentos sin las cestas. Sin embargo,
si desea utilizar las cestas, bájelas dentro del aceite antes de colocar alimentos rebozados en el aceite. Los alimentos rebozados con
pan u otra capa pueden freírse con o sin las cestas. cuando se utiliza la freidora sin las cestas, se puede usar un cucharón resistente
al calor para introducir o retirar los alimentos.
♦ Use únicamente utensilios resistentes al calor en la freidora, ya que los elementos de plástico o de goma se pueden dañar con el aceite
caliente. No deje los utensilios de metal dentro de la freidora porque se caldean.
♦ Luego de cada uso, cuele el aceite con un filtro o con una capa doble de estopilla para extraer los residuos acumulados.
♦ La cantidad de veces que puede reutilizar el aceite de cocina dependerá del tipo de alimentos que fría. Por ejemplo, el aceite necesitará
reemplazarse con mayor frecuencia si a menudo fríe pescado o alimentos rebozados con migas de galletas o de pan.
♦ Cuanto más tiempo esté caliente el aceite, más rápido se deteriorará. Evite precalentar el aceite más de lo necesario y desenchufe la
freidora después de sacar la última tanda de alimentos.
♦ Para alargar la vida útil del aceite, guárdelo en un recipiente hermético en un área fría y oscura, o en el refrigerador.
♦ Es momento de reemplazar el aceite de cocina en cualquier de los siguientes casos:
El aceite presenta una tonalidad oscura.
El aceite presenta un olor desagradable.
El aceite humea al levantar temperatura.
El aceite hace espuma en exceso mientras se utiliza para freír.
5
Publicidad
Tabla de contenido
