Tabla de contenido
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Pasteles en moldes
Base de pastaflora con borde
Tarta de frutas o requesón, base de
pastaflora*
Quiche suiza
Bizcocho en molde concéntrico
Pizza, base fina con capa ligera (preca-
lentar)
Pastel salado*
* Dejar que el pastel se enfríe durante unos 20 minutos en el horno apagado y cerrado.
Pasteles preparados en la bandeja
Masa bizcocho con capa seca
Masa bizcocho con capa jugosa, fruta
Masa de levadura con capa seca
Masa de levadura con capa jugosa,
fruta
Pastaflora con capa seca
Pastaflora con capa jugosa, fruta
Quiche suiza
Brazo de gitano (precalentar)
Trenza levadura con 500 g de harina
Stollen con 500 g de harina
Stollen con 1 kg de harina
Pastel de hojaldre, dulce
Pizza
Torta gratinada (precalentar)
Börek
Repostería pequeña
Pastas y galletas
Pastas de té (precalentar)
24
Molde
Molde desarmable
Molde desarmable
Bandeja para pizza
Molde concéntrico
Bandeja para pizza
Molde desarmable
Accesorios
Bandeja de horno
Bandeja universal + ban-
deja de horno
Bandeja universal
Bandeja universal + ban-
deja de horno
Bandeja de horno
Bandeja universal + ban-
deja de horno
Bandeja universal
Bandeja universal + ban-
deja de horno
Bandeja de horno
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja universal
Bandeja de horno
Bandeja universal + ban-
deja de horno
Bandeja universal
Bandeja universal
Accesorios
Bandeja de horno
Bandeja universal + bandeja de
horno
2 bandejas de horno + bandeja uni-
versal
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja universal + bandeja de
horno
2 bandejas de horno + bandeja uni-
versal
Altura
Tipo de
calenta-
miento
1
&
1
&
1
&
2
%
2
&
2
&
Altura
Tipo de
calenta-
miento
2
'
3+1
:
2
%
3+1
:
3
'
3+1
:
3
%
3+1
:
2
&
3
&
2
&
2
'
2
'
3
%
3
%
2
%
2
&
3+1
:
2
&
2
%
Altura
Tipo de
calenta-
miento
3
:
3+1
:
5+3+1
:
3
'
3
:
3+1
:
5+3+1
:
Temperatura
Duración
en °C
en minutos
180-200
25-35
160-180
70-90
220-240
30-40
150-170
60-70
280-300
10-15
180-200
40-50
Temperatura
Duración
en °C
en minutos
180-200
20-30
160-180
35-45
180-200
25-35
150-170
40-50
170-190
25-35
150-170
35-45
160-180
40-50
150-170
50-60
180-200
20-30
170-190
50-60
210-230
40-50
170-190
15-20
180-200
25-35
160-180
60-70
140-160
90-100
190-210
55-65
190-210
25-35
180-200
40-50
280-300
10-12
180-200
40-50
Temperatura
Duración
en °C
en minutos
150-170
15-25
140-160
25-35
140-160
30-40
110-130
30-40
140-150
25-35
140-150
30-45
130-140
35-50
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