LA CONSERVATION DES ALIMENTS
Suivez ces directives pour conserver les aliments dans le réfrigérateur et le congélateur. Les limites de temps pour
les aliments réfrigérés à la maison aideront à les empêcher de se gâter ou de devenir dangereux à manger. Il est
recommandé d'utiliser le réfrigérateur avec la température préréglée en usine. (3 ° C au réfrigérateur et -18 ° C).
PRODUITS
Œuf frais en coquille
Jaunes crus
Œuf dur
Œuf liquide pasteurisé fermé
PRODUITS DÉLICATS ET EMBALLÉS SOUS VIDE
Salades aux œufs, poulet,
Thon, jambon et
macaronis préparés en
magasin (ou faits maison)
Biscuits, plats cuisinés
VIANDE HACHÉE
Viandes pour hamburgers
et ragoûts de viande
Dinde hachée, bœuf,
porc, agneau
JAMBON, HOT-DOGS ET VIANDE FROIDE
Jambon, entièrement
cuit, entier.
Jambon, entièrement
cuit, tranché.
Hot-dogs, pack ouvert
Hot-dogs, emballage
fermé
DURÉE
RÉFRIGÉRATEUR
CONGÉLATEUR
ŒUFS
3 à 5 semaines
NE PAS CONGELER
2 à 4 jours
1 ANNÉE
1 semaine
NE PAS CONGELER
Trois jours
NE PAS CONGELER
3 - 5 jours
NE PAS CONGELER
3 - 4 jours
NE PAS CONGELER
1 - 2 jours
3 à 4 mois
1 - 2 jours
3 à 4 mois
1 à 2 mois
7 jours
1 à 2 mois
1 semaine
1 à 2 mois
1 semaine
1 à 2 mois
2 semaines
PRODUITS
SOUPES ET RAGOUTS
Ajout de légumes ou de
viande et leurs mélanges
BACON ET SAUCISSES
Bacon
Saucisses de porc
de bœuf, de poulet
de dinde crue
VIANDES FRAÎCHES
Filets
Côtelettes
Rôtis
RESTE DE VIANDE
Viandes et plats cuisinés
Bouillon de viande et sauce
DURÉE
RÉFRIGÉRATEUR
CONGÉLATEUR
3 à 4 jours
2 à 3 mois
7 jours
1 mois
1 à 2 jours
1 à 2 mois
3 à 5 jours
6 à 12 mois
3 à 5 jours
4 à 6 mois
3 à 5 jours
4 à 12 mois
3 à 4 jours
2 à 3 mois
1 à 2 jours
2 à 3 mois
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