CAZUELA, DULCE
Puding de pan blanco con / sin fru-
ta / Arroz con leche con / sin fru-
tas / Pasta dulce
11.32 Horneado húmedo +
ventil.. accesorios
recomendados
Utilice molde y recipientes oscuros y
mates. Tiene mejor absorción del calor
que los platos de color claro y brillantes.
Bandeja para pizza
Oscuro, mate
28 cm de diámetro
11.33 Horneado húmedo +
ventil.
Para obtener el mejor resultado, siga las
recomendaciones de la tabla siguiente.
Use el tercer nivel.
Pasta gratinada
Gratén de patatas
Moussaka
Lasaña
Canelones
Pudding de pan
Temperatura interna del alimento (°C)
Menos
80
Bandeja de hornear
Oscuro, mate
26 cm de diámetro
(°C)
200 - 220
180 - 200
170 - 190
180 - 200
180 - 200
190 - 200
Al punto
Muy hecho
85
90
Ramekines
Molde para base
Cerámica
8 cm de diá-
Oscuro, mate
metro, 5 cm
28 cm de diámetro
de altura
(min)
45 - 55
70 - 85
70 - 95
75 - 90
70 - 85
55 - 70
ESPAÑOL
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