Tabla de contenido
Publicidad
22
5. recomendaciones de cocinado
5.1 temperaturas del horno
Le recomendamos tomar la siguiente como una guía para hornear
mejor sus alimentos.
Posición perilla/
Temperatura °C/°F
MIN
175 °C - 200 °C
200 °C - 225 °C
225 °C - 260 °C
260 °C - 280 °C
5.2 posiciones de alimentos en el horno
• Las posiciones de la parrilla se nombran de abajo hacia arriba A, B,
C y D.
• La mayoría de los alimentos se hornean bien en el centro del hor-
no (Posición de la Parrilla C).
• Los alimentos de mayor volumen se hornean bien en la parte me-
dia/baja del horno (Posición de la parrilla B).
• No se recomienda utilizar la Posición de la parrilla A.
Alimentos
Galletas
Pasteles
Tartas
Pan
Pastas
Carnes y pescados (pequeños)
Carnes, pizza, papas y vegetales
Carnes, piezas grandes como
pavo o pierna de cerdo
5.3 posición de la charola en el asador bajo
Para obtener mejores resultados coloque la charola del asador en
posición horizontal y asegúrese de que quede centrada con respecto
al quemador (vea ilustración página siguiente).
Para dorar alimentos con grosor menor a 2,0 cm se recomienda un
tiempo aproximado de 12 minutos, por ejemplo pan tostado.
Para alimentos más gruesos que 2,0 cm (sin hueso) se recomienda un
tiempo aproximado de 20 a 30 minutos, por ejemplo carne para
hamburguesa.
Para alimentos más gruesos que 3,5 cm recomendamos un tiempo
aproximado de 40 a 50 minutos, por ejemplo pechugas de pollo.
Función/Alimento
MIN
Pavo
Pasteles, roscas, muffins (mantecadas o
347 °F - 392 °F
panquecitos) panes, galletas, carnes, pollo
pescado
392 °F - 437 °F
Tartas, pizzas
437 °F - 500 °F
Precalentar 10 - 15 minutos
500 °F - 536 °F
Asar
Posición
de parrilla
Tiempo
D
C
C
C
El indicado en la
C
receta
C
B
A
Publicidad
Tabla de contenido
