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Cocción manual
Modo de coccion manual, el iVario le facilitará sus tareas de preparación manuales.
Mediante la selección del modo operativo, podrá seleccionar si desea hervir, asar o freír los alimentos. Para ello,
podrá configurar la temperatura de la cuba y el tiempo de cocción y podrá tomar todas las decisiones necesarias de
manera independiente. De esa forma, usted tendrá el control y se asegurará de que la comida quedará exactamente
como usted desee.
Modos de funcionamiento
Parámetros de cocción
Funciones adicionales
6.1
Condiciones previas, información y advertencias
Antes de iniciar un proceso de cocción o durante la cocción de los alimentos, se le podrá mostrar la misma
información que con los procesos de cocción inteligentes. Aquí encontrará más información: Condiciones previas,
información y advertencias [} 30]
6.2
Ajustar el resultado de cocción a las preferencias personales
6.2.1
Parámetros de cocción
Temperatura
Con este parámetro de cocina podrá configurar la temperatura a la que desea que se calienten los líquidos de
cocción o los alimentos sumergidos en líquidos de cocción.
Tiempo de cocción
Con este parámetro de cocción podrá configurar el plazo de tiempo en que desea que el alimento alcance el
resultado deseado. Si ha seleccionado el tiempo de cocción, no podrá usar el parámetro de cocción Temperatura
del núcleo.
Como alternativa, puede hacer que su equipo funcione de manera ininterrumpida con los ajustes que usted haya
configurado previamente. Para ello, active el modo de funcionamiento continuo.
1. Si desea utilizar su equipo en modo continuo, pulse
hacia la derecha, hasta que aparezca el siguiente mensaje: Modo continuo
Temperatura del núcleo
Con este parámetro de cocción podrá configurar la temperatura del núcleo del alimento a su gusto. Si ha
seleccionado la temperatura del núcleo, no podrá usar el parámetro de cocción Tiempo de cocción.
PowerBoost
Con este parámetro de cocción podrá configurar la intensidad a la que desea que hierva el agua. Dispone de los
siguientes 3 niveles siguientes:
Manual de instrucciones original
o deslice el regulador de tiempo de cocción totalmente
6 | Cocción manual
Acciones
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