Plato
Arroz
Dulces, p. ej., flan (instantáneo)
Fruta, compota
Palomitas para el microondas
Consejos prácticos para usar el microondas
No se encuentra ninguna indicación para la cantidad de alimento pre-
parada.
El alimento ha quedado muy seco.
Una vez transcurrido el tiempo, el alimento aún no está desconge-
lado, no se ha calentado o no está cocido.
Una vez transcurrido el tiempo de cocción, el alimento se ha calen-
tado excesivamente por el exterior, pero aún no está listo en el centro.
Una vez descongelado, el ave o la carne ha empezado a cocerse por
el exterior pero aún no se ha descongelado del todo en el centro.
Asar al grill
Notas
Todos los valores indicados son orientativos y
■
pueden variar en función de las características del
alimento.
Lavar la carne con agua fría y secar sin frotar con
■
papel de cocina. Sazonar la carne una vez que se
ha asado.
Asar al grill siempre sobre la parrilla con la puerta
■
del aparato cerrada y no precalentarlo.
Plato
Filete de pescuezo, aprox. 2 cm de
grosor
Salchichas para asar al grill
Ventresca de pescado*
Pescado, entero,* p. ej. truchas
Pan de molde (tostar previamente)
Gratinar tostadas
*Untar primero la parrilla con aceite.
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina es
Cantidad
Potencia del microondas en vatios;
duración en minutos
125 g
600 W, 4-6 min +
180 W, 12-15 min
250 g
600 W, 6-8 min +
180 W, 15-18 min
500 ml
600 W, 6-8 min
500 g
600 W, 9-12 min
100 g
600 W, 3-4 min
Cantidad
3 a 4 unidades
4 a 6 unidades
2 a 3 unidades
2 a 3 unidades
2 a 6 rebanadas
2 a 6 rebanadas
Alargar o acortar el tiempo de cocción según la siguiente regla general: el
doble de cantidad = casi el doble de tiempo, la mitad de cantidad = la mitad
de tiempo
Ajustar la siguiente vez un tiempo de cocción más breve o seleccionar una
potencia de microondas inferior. Destapar el alimento y añadir más líquido.
Ajustar un tiempo más largo. Las cantidades más grandes o alimentos más
gruesos precisan más tiempo.
Remover de vez en cuando y seleccionar la próxima vez una potencia más
baja y una duración más larga.
Seleccionar la próxima vez una potencia de microondas más baja. En caso de
cantidades grandes de ave o carne, dar la vuelta varias veces.
Para recoger el jugo de la carne, colocar la parrilla
■
sobre la bandeja de vidrio.
Dar la vuelta a las piezas de asado con unas pinzas
■
de barbacoa. Si se pincha la carne con un tenedor,
esta pierde jugo y se seca.
La carne oscura, p. ej., de vaca o buey, se dora con
■
más rapidez que la carne blanca de ternera o de
cerdo. Los trozos de carne blanca asados al grill o
los filetes de pescado presentan con frecuencia un
color ligeramente dorado en la superficie, pero en el
interior están cocidos y jugosos.
Peso
Nivel de grill
Aprox. 120 g/ud. 3 (máximo)
Aprox. 150 g/ud. 3 (máximo)
Aprox. 150 g/ud. 3 (máximo)
Aprox. 150 g/ud. 3 (máximo)
3 (máximo)
3 (máximo)
Advertencia
Añadir doble cantidad de líquido
Remover bien el flan 2 o 3 veces durante el
proceso con la varilla batidora
Remover de vez en cuando
Disponer siempre la bolsa de palomitas sobre
la bandeja de cristal;
tener en cuenta las indicaciones del fabri-
cante
Duración en minutos
1.ª cara: aprox. 15 min
2.ª cara: aprox. 10-15 min
1.ª cara: aprox. 10-15 min
2.ª cara: aprox. 10-15 min
1.ª cara: aprox. 10 min
2.ª cara: aprox. 10-15 min
1.ª cara: aprox. 15 min
2.ª cara: aprox. 15-20 min
1.ª cara: aprox. 4 min
2.ª cara: aprox. 4 min
En función de los ingredientes: 5-10
min
25