DEUTSCH
Gewicht des Brot
Zeit
[1]
Wasser
[2]
Salz
[3]
Zucker
5
[4]
Öl
Vollkornbrot
Mehl mit hohem
[5]
Glutengehalt
[6]
Weizenvollkornmehl
[7]
Instanthefe
98
BREAD&CO 1000 DELICIOUS
1000 g
750 g
500 g
4:05
4:00
3:55
320 ml
260 ml
180 ml
1 und halb
1/2
1 Esslöffel
Esslöffel
Esslöffel
2 und
3 und halb
3 Esslöffel
halb
Esslöffel
Esslöffel
2 und halb
2
3 Esslöffel
Esslöffel
Esslöffel
1 und ein
1 und drei
1 und halb
Viertel
Viertel Gläser
Gläser
Gläser
250 g
210 g
160 g
1 und drei
1 und halb
1 Glas
Viertel Gläser
Gläser
140 g
250 g
210 g
1 und ein
1 und halb
2 Esslöffel
Viertel
Esslöffel
Esslöffel
Über die Kruste auflegen
Über die Kruste auflegen
Trockenmehl hinzufügen, ohne dass
es mit Flüssigkeit in Berührung
kommt.