Russell Hobbs Cyclofry Plus Manual Del Usuario página 74

Время подготовки: 5-10 минут
Время приготовления: 15-20 минут
• 500 г сыра халуми, нарезанного на
20 равных кусочков
• 2 разноцветных перца, нарезанных на
20 равных кусочков
• 10 помидоров черри
1. Смешайте базилик и чеснок с оливковым маслом и отставьте в сторону.
2. На каждую шпильку для шашлыка нужно нанизать по два кусочка сыра халуми и перца, один помидор черри и по одному
ломтику красного лука и цукини. Равномерно смажьте шашлыки маслом с базиликом. Соберите насадку для шашлыка и
шпильки в соответствии с инструкциями.
3. Выберите режим приготовления на вертеле и установите насадку для шашлыка в чашу. Готовьте в течение 15—20 минут.
Время подготовки: 45 минут, включая время охлаждения
Время приготовления: 15 минут
Принадлежности: 6 формочек.
• Шоколадно-апельсиновый фондан
• 200 г черного шоколада (не менее 54%)
• 200 г несоленого сливочного масла
• 140 г мелкозернистого сахара
1. Поместите формочки на поддон и движениями снизу вверх смажьте их внутри растопленным сливочным маслом. Поставьте
формочки в холодильник на 5 минут и повторите описанный выше процесс смазывания маслом. Насыпьте немного какао-
порошка в каждую формочку и поворачивайте их до тех пор, пока слой масла не будет равномерно покрыт какао-порошком.
Стряхните лишний какао-порошок.
2. Медленно растопите шоколад со сливочным маслом и апельсиновой цедрой. В отдельной посуде взбейте сахар и яйца до
светлой воздушной пены. Удалите цедру апельсина из шоколадной смеси. Смешайте шоколадную смесь с яйцами и сахаром.
3. Просейте муку, какао-порошок и разрыхлитель. Постепенно вводите в шоколадную смесь, перемешивая до однородного
состояния.
4. Распределите смесь по формочкам и поставьте их в холодильник не менее чем на 20 минут.
5. Выберите режим обжаривания/выпекания. Установите решетку в чашу в нижнем положении и дайте прогреться в течение
2 минут. Осторожно поместите формочки на решетку и установите время на 12-13 минут. Выпекайте до тех пор, пока сверху не
появится корочка, а фондан не начнет отставать от стенок формочек.
6. Перед подачей готовый фондан должен постоять 1 минуту.
ОВОЩНЫЕ ШАШЛЫКИ С СЫРОМ ХАЛУМИ 5 Порции
• 1 красная луковица, нарезанная на
10 равных кусочков
• 1 цукини, нарезанный на 20 равных
кусочков
• 2 пучка базилика
ШОКОЛАДНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ ФОНДАН 6 Порции
• 4 больших яйца
• 100 г просеянной муки
• 20 г какао-порошка и дополнительное
количество для присыпки
• 120 мл оливкового масла
• 3 зубчика мелко нарубленного чеснока
• Соль и перец по вкусу
• 5 г разрыхлителя
• Цедра 2 апельсинов
• 50 г растопленного несоленого сливочного
масла
74