Russell Hobbs Cyclofry Plus Manual Del Usuario página 97

RECEPTI
PORTOBELLO GLJIVE S TRI VRSTE SIRA NA ROŠTILJU Za 4 porcije
Vrijeme pripreme: 5-10 minuta
Vrijeme pečenja: 15-20 minuta
• 4 Portobello gljive
• 200 g cheddar sira, ribanog
• 3 češnja češnjaka, izrezanog na male
kockice
1. Uklonite stabljike i ogulite kožu s gljiva. Poprskajte maslinovim uljem i začinite.
2. Miješajte cheddar sir, češnjak, luk, izmrvljeni crni papar, peršin i maslinovo ulje. Ravnomjerno podijelite mješavinu za gljive.
3. Ravnomjerno podijelite kozji sir na 4 dijela i izmrvite ga po vrhu gljiva. Učinite isto s ribanim parmezanom. Ravnomjerno pospite
papriku po vrhu.
4. Odaberite način Roštilj. Postavite rešetku u posudu na niskom položaju i potom stavite gljive u rešetku. Pecite 15-20 minuta.
Vrijeme pripreme: 5-10 minuta
Vrijeme pečenja: 5-10 minuta (ovisno o obliku i veličini porcije lososa)
• 4 porcije lososa, svaka od otprilike
200 g
• Sok i korica od 1 limuna
1. Miješajte koricu limuna, sok limuna, češnjak, maslinovo ulje i bijelo vino.
2. Stavite porcije lososa na pliticu i prelijte mješavinom. Začinite.
3. Odaberite način Roštilj. Postavite rešetku u posudu na visokom položaju i potom stavite porcije lososa u rešetku. Pecite 5-10 minuta
dok se losos ne počne razdvajati na listiće.
PILE S AROMATIČNIM BILJEM I ČILIJEM NA OKRETNOM RAŽNJU Za otprilike 4 porcije
Vrijeme pripreme: 5-10 minuta plus 20 minuta van hladnjaka.
Vrijeme pečenja: 45-60 minuta
• 1 cijelo pile, od otprilike 2 kg
• 30 ml maslinovog ulja
• 3 g listova ružmarina, nasjeckanih
1. Izvadite pile iz hladnjaka 20 minuta prije pečenja.
2. Miješajte maslinovo ulje, ružmarin, timijan, izmrvljeni crni papar, češnjak, čili i sol.
3. Provucite osovinu kroz sredinu pileta i pričvrstite je koristeći se račvastim nosačima.
4. Mješavinom istrljajte cijelo pile.
5. Odaberite način Okretni roštilj. Namjestite osovinu u posudu i pecite 45-60 minuta dok ne počne curiti proziran sok.
Vrijeme pripreme: 20-25 minuta
Vrijeme pečenja: 15-20 minuta
• 500 g haloumi sira, izrezanog na 20
jednakih komadića
• 2 paprike različitih boja, izrezane na 20
jednakih komadića
• 10 malih (cherry) rajčica
1. Miješajte zajedno bosiljak, češnjak i maslinovo ulje i stavite na stranu.
2. Na svaki štapić za kebab stavite dva komadića haloumi sira i paprike, jednu malu (cherry) rajčicu i jedan komadić crvenog luka i tikvice.
Žlicom ravnomjerno premažite ulje s bosiljkom preko kebaba. Sklopite nastavak za kebab i štapiće prema uputama.
3. Odaberite način Okretni roštilj i namjestite nastavak za kebab u posudu. Pecite 15-20 minuta.
Vrijeme pripreme: 45 minuta uključujući i vrijeme hlađenja
Vrijeme pečenja: 15 minuta
Oprema: 6 kalupa.
• 200 g tamne čokolade (najmanje 54%)
• 200 g neslanog maslaca
• 50 g neslanog maslaca, otopljenog
• 140 g super finog šećera
1. Postavite kalupe na pliticu i četkicom premažite unutrašnjost s malo otopljenog maslaca potezima prema gore. Ostavite kalupe u
hladnjaku 5 minuta i ponovite gornji postupak s više maslaca. Stavite malo kakao praha u svaki kalup i okrećite kalupe dok premaz
maslaca nije ravnomjerno pokriven kakao prahom. Istresite višak kakao praha.
2. Polako zajedno istopite čokoladu, maslac i koricu naranče. Odvojeno tucite šećer i jaja zajedno dok smjesa ne postane svijetla i
pjenasta. Uklonite koricu naranče iz čokoladne mješavine. Izmiješajte čokoladnu mješavinu s jajima i šećerom.
• 2 mlada luka, izrezana na male kockice
• 50 g parmezana, ribanog
• 75 g kozjeg sira
• 3 g izmrvljenog crnog papra
LOSOS S LIMUNOM I KOPROM NA ROŠTILJU Za 4 porcije
• 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckanog
• 30 ml maslinovog ulja
• 30 ml bijelog vina
• 3 g listova timijana, nasjeckanih
• 3 g izmrvljenog crnog papra
• 4 češnja češnjaka, sitno nasjeckanog
KEBAB OD POVRĆA I HALOUMI SIRA Za 5 porcije
• 1 crveni luk, izrezan na 10 jednakih
komadića
• 1 tikvica, izrezana na 20 jednakih
komadića
• 2 vezice bosiljka
ČOKOLADNI FONDANTI S NARANČOM Za 6 porcije
• 4 velika jaja
• 100 g običnog brašna
• 20 g kakao praha plus potrebnu količinu
kakao praha za posipanje
• 4 g lista peršina, nasjeckanog
• 15 ml maslinovog ulja
• 2 g paprike
• 3 g listova kopra
• Soli i papra po želji
• 3 g čili pirea
• Soli po želji
• 120 ml maslinovog ulja
• 3 češnja češnjaka, sitno nasjeckanog
• Soli i papra po želji
• 5 g praška za pecivo
• Korica od 2 naranče
97
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE