Russell Hobbs Cyclofry Plus Manual Del Usuario página 85

RECEPTY
GRILOVANÉ ŠAMPIŇÓNY PORTOBELLO S TROMI DRUHMI SYRA Pre 4
Čas prípravy: 5-10 minút
Čas varenia: 15-20 minút
• 4 šampiňóny Portobello
• 200 g syra cheddar, nastrúhaný
• 3 strúčiky cesnaku, posekaný najemno
• 2 jarné cibuľky, posekané najemno
1. Zo šampiňónov odstáňte stopku a ošúpte ich. Pokvapkajte olivovým olejom a okoreňte.
2. Zmiešajte spolu syr cheddar, cesnak, cibuľu, drvené čierne korenie, petržlenovú vňať a olivový olej. Zmes rozdeľte rovnomerne medzi
šampiňóny.
3. Rozdeľte kozí syr na 4 rovnaké časti a rozmrvte ho na šampiňóny. Urobte to isté so strúhaným parmezánom. Povrch poprášte
rovnomerne červenou paprikou.
4. Zvoľte režim Grilovanie. Drôtenú mriežku vložte do nádoby v nízkej pozícii a šampiňóny uložte na mriežku. Grilujte 15-20 minút.
Čas prípravy: 5-10 minút
Čas varenia: 5-10 minút (v závislosti od tvaru a veľkosti porcií lososa)
• 4 porcie lososa, každá s hmotnosťou asi
200 g
• Kôra a šťava z 1 citróna
1. Zmiešajte spolu citrónovú kôru, citrónovú šťavu, cesnak, olivový olej a biele víno.
2. Porcie lososa poukladajte na tácku a obaľte ho touto zmesou. Pridajte soľ a korenie.
3. Zvoľte režim Grilovanie. Drôtenú mriežku vložte do nádoby vo vysokej pozícii a porcie lososa poukladajte na mriežku. Grilujte 5-10
minút, kým sa mäso lososa nezačne oddeľovať.
GRILOVANÉ KURA NA RAŽNI S BYLINKAMI A ČILI Porcií: približne 4
Čas prípravy: 5-10 minút plus 20 minút mimo chladničky.
Čas varenia: 45-60 minút
• 1 celé kura, približne 2 kg
• 30 ml olivového oleja
• 3 g lístkov rozmarínu, nasekaný
1. Kura vyberte z chladničky 20 minút pred grilovaním
2. Zmiešajte spolu olivový olej, rozmarín, tymián, drvené čierne korenie, cesnak, čili a soľ.
3. Tyč ražňa pichnite do stredu kuraťa a upevnite ju pomocou vidlíc.
4. Zmes rozotrite po celom kurati.
5. Zvoľte režim Grilovania na ražni. Tyč ražňa upevnite v nádobe a grilujte 45-60 minút, až kým šťava nie je číra.
Čas prípravy: 20-25 minút
Čas varenia: 15-20 minút
• 500 g syra haloumi, nakrájaného na 20
rovnakých kúskov
• 2 miešané papriky, nakrájané na 20
rovnakých kúskov
• 10 paradajok cherry
1. Zmiešajte spolu bazalku, cesnak a olivový olej a dajte nabok.
2. Napichnite na každý špíz po dva kúsky syra haloumi a papriky, jednu paradajku cherry a jeden kúsok červenej cibule a cukety. Lyžicou
polejte kebaby rovnomerne bazalkovým olejom. Špízy vložte do príslušenstva na kebab podľa návodu
3. Zvoľte režim Grilovanie na ražni a upevnite príslušenstvo na kebab do nádoby. Grilujte 15-20 minút.
ČOKOLÁDOVO POMARANČOVÝ FONDÁN (TEPLÁ TORTIČKA) Pre 6
Čas prípravy: 45 minút vrátane času v chladničke
Čas varenia: 15 minút
Vybavenie: 6 formičiek.
• 200 g tmavej čokolády (aspoň 54 %)
• 200 g nesoleného masla
• 50 g nesoleného masla, roztopené
• 140 g jemného kryštálového cukru
1. Poukladajte formičky na tácku a potrite ich zvnútra roztopeným maslom ťahmi smerom nahor. Formičky nechajte v chladničke 5
minút a opakujte vyššie uvedený postup s ďalším maslom. Do každej formičky dajte trochu kakaa a otáčajte formičkami, až kým nie je
celý maslový náter rovnomerne pokrytý kakaovým práškom. Nadbytočné kakao vyklepte von.
2. Pomaly spolu roztopte čokoládu, maslo a pomarančovú kôru. Osobitne vymiešajte cukor s vajíčkami do penista. Pomarančovú kôru
vyberte z čokoládovej zmesi. Čokoládovú zmes zmiešajte s vajíčkami s cukrom.
• 50 g syra parmezán, nastrúhaný
• 75 g kozieho syra
• 3 g drveného čierneho korenia
• 4 g petržlenovej vňate, nasekaná
GRILOVANÝ LOSOS S CITRÓNOM A KÔPROM Pre 4
• 2 strúčiky cesnaku, nakrájaný najemno
• 30 ml olivového oleja
• 30 ml bieleho vína
• 3 g lístkov tymiánu, nasekaný
• 3 g drveného čierneho korenia
• 4 strúčiky cesnaku, jemne nasekaný
KEBABY SO SYROM HALOUMI A ZELENINOU Pre 5
• 1 červená cibuľa, nakrájaná na 10
rovnakých
kúskov
• 1 cuketa, nakrájaná na 20 rovnakých
kúskov
• 4 veľké vajíčka
• 100 g múky
• 20 g kakaového prášku a niečo navyše na
poprášenie
85
• 15 ml olivového oleja
• 2 g červenej papriky
• 3 g lístkov kôpru
• Soľ a čierne korenie na dochutenie
• 3 g prepasírovaného čili
• Soľ na dochutenie
• 2 zväzky bazalky
• 120 ml olivového oleja
• 3 strúčiky cesnaku, nakrájaný najemno
• Soľ a čierne korenie na dochutenie
• 5 g prášku do pečiva
• Kôra z 2 pomarančov
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE