Russell Hobbs 22940-56 Manual Del Usuario página 35

MARINOIDUT JÄTTIKATKARAVUT (4 annosta)
• 20 jättikatkarapua kuorittuina
• ½ punainen chili hienoksi kuutioituna
• 5 g tuoretta inkivääriä hienoksi raastettuna
• 1 limetinlehti viipaloituna
• 2 valkosipulin kynttä hienoksi murskattuina
Sekoita kaikki ainekset yhteen kulhossa ja lisää sitten katkaravut. Peitä tuorekelmulla ja jätä
marinoitumaan jääkaappiin vähintään 2 tunniksi. Esilämmitä grilli asetuksella 5. Kun se on lämmennyt,
valuta liika marinadi pois katkaravuista ja laita ne grilliin. Paista kummaltakin puolelta 2–3 minuuttia,
kunnes katkarapu on vaaleanpunainen kaikkialta.
BATAATTIPIHVIT (8–10 kappaletta)
• 6 bataattia
• 150 g korppujauhoa
• 1 punainen chili hienoksi kuutioituna
• 1 punasipuli hienoksi kuutioituna
• 4 g jauhettua kuminaa
Pese bataatit ja tee niihin reikiä haarukalla. Aseta ne leivinpellille ja paista uunissa 180 °C:ssa, kunnes ne
ovat pehmeitä. Anna bataattien jäähtyä hieman ja halkaise ne sitten kahtia ja kaiva sisus ulos. Sekoita
bataatit kaikkien muiden ainesten kanssa kulhossa. Jaa bataattiseos kahdeksaan yhtä suureen osaan ja
muotoile ne pihvin muotoisiksi. Jäähdytä 20 minuuttia. Esilämmitä grilli asetukseen 5. Kun se on
kuumennut, voitele levy oliiviöljyllä ja paista pihvejä 5–6 minuuttia kummaltakin puolelta.
• 20 ml seesamiöljyä
• 15 ml vaaleaa soijakastiketta
• 15 ml makeaa chilikastiketta
• ¼ nippu tuoretta korianteria murskattuna
• Suolaa ja pippuria
• 3 g jauhettua muskottia
• ½ nippu tuoretta korianteria
• ½ sitruuna, mehu
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
35
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE