Russell Hobbs 22940-56 Manual Del Usuario página 59

PAPRIKÁS CSIRKE (4-6 személyre)
• 400 g kicsontozott csirkecomb
• 10 g füstölt paprika
• 3 g chili por
Keverjük össze a paprikát, a chili port, az olajat, a citromot és a fűszereket egy tálban. Vágjuk fel a csirkét a
kívánt méretű darabokra, majd tegyük bele a tálba. Keverjük jól el, ügyeljünk arra, hogy a csirkét jól
bevonja a pác. Fedjük le a tálat fóliával és tegyük hűtőszekrénybe legalább 2 órára. Vegyük ki a csirkét a
hűtőből a sütés előtt körülbelül 15 perccel. Melegítsük elő a grillt az 5. beállításon. Ha felmelegedett,
süssük a csirkét addig, amíg a leve átlátszó nem lesz.
KORIANDERE ÉS MENTA JOGHURTOS BÁRÁNY NYÁRSON (6 adag)
• 500 g kockára vágott bárány lapocka, 1-2 cm-es
darabokra
• 1 csokor friss koriander
• 1 csokor friss menta
• 200 g Görög joghurt
Keverjük össze a koriandert, a mentát, a joghurtot, a chilit, a köményt és a fűszereket egy tálban. Adjuk
hozzá a bárányt ügyelve arra, hogy jól bevonják a hozzávalók. Helyezze a hozzávalókkal bevont
báránydarabokat a nyársakra (használat előtt áztassuk be a fa nyársakat 15 percig). Pácoljuk őket a
hűtőben legalább 2 óráig. Vegyük ki a hűtőből a sütés előtt 15-20 perccel. Melegítsük elő a grillt az 5.
beállításon. Ha felmelegedett, süssük a nyárson a bárányt addig, amíg a leve átlátszó nem lesz.
PÁCOLT KIRÁLYRÁK (4 személyre)
• 20 királyrák, hámozva
• ½ piros chili, apróra felkockázva
• 5 g friss gyömbér, finomra reszelve
• 1 lime levél, szeletelve
• 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
Keverjük össze az összes hozzávalót egy tálban, majd adjuk hozzá a királyrákokat. Fóliával takarjuk le, majd
pácoljuk a hűtőben legalább 2 óráig. Melegítsük elő a grillt az 5. beállításon. Ha felmelegedett,
csepegtessük le a felgyűlt pácot a rákokról, majd helyezzük őket a grillre. Süssük a rákok mindegyik oldalát
2-3 percig, amíg teljesen át nem pirulnak.
ÉDESBURGONYA HAMBURGER (8-10 adag)
• 6 édesburgonya
• 150 g zsemlemorzsa
• 1 piros chili, apróra felkockázva
• 1 fej vöröshagyma, apróra felkockázva
• 4 g őrölt kömény
Mossuk meg és böködjük meg az édesburgonyát egy villával. Helyezzük őket a tepsibe és süssük meg őket
egy sütőben 180ºC addig, amíg meg nem puhulnak. Hagyjuk kihűlni az édesburgonyát, majd vágjuk ketté
őket és vegyük ki a belsejüket. Keverjük össze az édesburgonyát a többi összetevővel egy tálban. Osszuk a
keveréket 8 egyenlő részre, és formázzuk őket hamburger formára. Tegyük hűtőbe 20 percre. Melegítsük
elő a grillt az 5. beállításon. Amikor felmelegedett, kenjük be a lapokat egy kis olívaolajjal és süssük a
hamburgerek mindkét oldalát 5-6 percig.
• 30 ml olívaolaj
• 1 citrom, leve és reszelt héja
• Só és bors ízlés szerint
• 3 g paprika
• 3 g chili paprika por
• 3 g őrölt kömény
• Só és repedt fekete bors
• 6 nyárs
• 20 ml szezámolaj
• 15 ml világos szójaszósz
• 15 ml édes chili szósz
• ¼ csokor friss koriander, apróra vágva
• Só, bors
• 3 g őrölt szerecsendió
• ½ csokor friss koriander
• ½ citrom, leve
• Só és bors ízlés szerint
59
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE