Russell Hobbs 22940-56 Manual Del Usuario página 29

YOGHURTLAMMSPETT MED KORIANDER OCH MYNTA (6 st.)
• 500 g tärnad lammbringa, 1-2 cm stora bitar
• 1 knippe färsk koriander
• 1 knippe färsk mynta
• 200 g grekisk yoghurt
• 3 g paprikapulver
Blanda koriander, mynta, yoghurt, paprika, chili, kummin och kryddor i en skål. Tillsätt lammköttet och se
till att det täcks av marinaden. Trä på lammbitarna på grillspetten (blötlägg grillpinnar av trä i 15 minuter
före användning). Låt marinera i kylskåp i minst 2 timmar. Ta ut grillspetten ur kylskåpet 15-20 före
tillagningen. Förvärm grillen på läge 5. När grillen är varm, tillaga lammet på grillspetten tills det är
genomstekt.
MARINERADE KUNGSRÄKOR (4 port.)
• 20 st kungsräkor, skalade
• ½ röd chili, finhackad
• 5 g färsk ingefära, finriven
• 1 limeblad, skivat
• 2 vitlöksklyftor, finhackade
Blanda alla ingredienser i en skål och tillsätt sedan räkorna. Täck med plastfolie och låt marinera i kylskåp i
minst 2 timmar. Förvärm grillen på läge 5. När grillen är varm, häll av överflödig marinad från räkorna och
lägg dem på grillen. Grilla i 2-3 minuter på varje sida tills räkorna är genomstekta.
SÖTPOTATISBURGARE (8-10 st.)
• 6 st sötpotatisar
• 150 g ströbröd
• 1 röd chili, finhackad
• 1 röd lök, finhackad
• 4 g mald kummin
Tvätta sötpotatisarna och pricka dem med en gaffel. Placera dem på en bakplåt och grilla i ugn i 180 ºC,
tills de är mjuka. Låt svalna och dela dem sedan i halvor. Gröp ur innanmätet. Blanda sötpotatisen med
övriga ingredienser i en skål. Dela upp blandningen i åtta lika stora portioner och forma till hamburgare.
Kyl i kylskåp i 20 minuter. Förvärm grillen på läge 5. När grillen är varm penslar du plattan med lite olivolja
och grillar burgarna i 5-6 minuter per sida.
• 3 g chilipulver
• 3 g mald kummin
• salt och krossad svartpeppar
• 6 grillspett
• 20 ml sesamolja
• 15 ml ljus sojasås
• 15 ml söt chilisås
• ¼ knippa färsk koriander, hackad
• Salt och peppar
• 3 g mald muskotblomma
• ½ knippe färsk koriander
• saft från ½ citron
• salt och peppar efter smak
29
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE