Descongelar Los Productos Congelados - Gaggenau RB472704 Instrucciones De Uso

Fruta: lavarla, quitarle las semillas y eventualmente
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pelarla. Dado el caso, añadirle azúcar o una solución
de ácido ascórbico.
Encontrará las indicaciones en la bibliografía
especializada.
Alimentos adecuado para congelar
Productos de panadería
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Pescado y mariscos
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Carne
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Carnes de caza y aves de corral
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Verduras, frutas y hierbas
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Huevos sin cáscara
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Productos lácteos tales como queso, mantequilla y
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requesón
Platos cocinados y sobras de comida, como por
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ejemplo sopas, estofados, carnes o pescados
cocinados, platos de patatas, guisos y postres
Alimentos no adecuados para congelar
Verduras que se consumen normalmente crudas,
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como por ejemplo lechugas o rabanitos
Huevos con su cáscara o huevos duros
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Uvas
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Manzanas enteras, peras y melocotones
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Yogur, leche agria, crema agria, crema fresca y
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mayonesa
Envasado de los productos congelados
El tipo correcto de los envases y materiales son
determinantes en gran medida para conservar la calidad
del producto y evitar el desarrollo de las quemaduras por
congelación.
1.
Introducir los alimentos en el envase.
2.
Eliminar el aire.
3.
Sellar el envase herméticamente, para que los
alimentos no pierdan su sabor o se deshidraten.
4.
Etiquetar los envases con el contenido y la fecha de
congelación.
Materiales indicados para el envasado:
Película plástica
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Rollos de película de polietileno (PE)
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Papel de aluminio
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Recipientes para congelar
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Cierres adecuados:
Anillos de goma
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Clips de plástico
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Cinta adhesiva no congelable
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Materiales no apropiados para el envasado:
Papel de estraza
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Papel de pergamino
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Celofán
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Bolsas de basura y bolsas de compra ya usadas
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Tiempo de conservación de los productos congelados
a 0 °F (-18 °C)
Pescado, embutidos,
comidas preparadas,
productos de panadería:
Aves de corral, carne:
Fruta, verdura:

Descongelar los productos congelados

El método de descongelación se deberá adaptar al tipo
de alimento y al objetivo de utilización, para mantener la
calidad del producto lo mejor posible.
Métodos de descongelación:
en el compartimento refrigerador (especialmente
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adecuado para alimentos de origen animal como
pescado, carne, queso)
a temperatura ambiente (pan)
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microondas (alimentos para ser preparados y
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consumidos de forma inmediata)
horno/estufa (alimentos para ser preparados y
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consumidos de forma inmediata)
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ATENCION
No volver a congelar los alimentos que se hayan
descongelado o empezado a descongelar.Solo los
podrá volver a congelar después de haberlos
preparado (cocido o frito).
Ya no se debe utilizar el tiempo máximo de
almacenamiento de los productos congelados.
es-mx
Congelador
hasta 6 meses
hasta 8 meses
hasta 12 meses
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