Composición De La Máquina; Montaje De Las Placas De Cocción En La Máquina - Gastrodomus COOKMATIC SPECIAL Manual De Instrucciones

COOKMATIC SPECIAL
COMPOSICIÓN DE LA MÁQUINA
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La máquina se compone de:
- una base (01) en la que va montado el teclado de mando (02) y, en su parte de atrás, el interruptor
general;
- una superficie (03) donde se monta la resistencia, fijada sobre 4 columnas de la base de la máquina;
en esta superficie se monta también la placa (04) de cocción (inferior hembra);
- una tapa (05) donde se monta la resistencia y la manija (06) con empuñadura atérmica; en la tapa
se monta la placa (07) de cocción (superior macho);
- una manija (08) con empuñadura atérmica y con sus palancas articuladas en la manija de la tapa,
que se utilizará para cerrar las placas durante la cocción;
- placas de cocción (dos): placa inferior (hembra) y placa superior (macho), servidas bajo pedido (ver
apartado Accesorios);
- 8 tornillos (09) de mariposa 4+4 para la fijación de las placas, servidas como accesorio;
- 2 tornillos y 2 separadores (10), servidos como accesorio, que se atornillan a la placa inferior (04)
para sujeción de las palancas de la manija (08) de cierre de las placas.
MONTAJE DE LAS PLACAS DE COCCIÓN EN LA MÁQUINA
Gracias al sistema de regulación del soporte de la placa superior, es posible montar en la máquina pla-
cas de c COOKMATIC occión para crear tartaletas con una altura de 25 mm o de 25 mm hasta 45 mm.
- Al montar las placas para hacer las tartaletas de hasta 25 mm, el soporte (no 12) debe estar com-
pletamente bajado y las palancas (no 13) bloqueadas.
- Al montar las placas para hacer las tartaletas de 25 mm hasta 45 mm, hay que deslizar el soporte
(no 12) a la altura máxima y bloquear las dos palancas (no 13).
¡Importante!
El proceso de ajuste del soporte (no 12) se debe realizar siempre con las dos palancas (no 13) desblo-
queadas y sin la placa superior.
- Levantar la tapa con la manija (06);
- alojar la placa (04) inferior (hembra), en su asiento en la superficie (03) fijada sobre 4 columnas, pre-
stando atención a situar la entrada, para la descarga de los residuos de cocción, hacia la trasera de
la máquina;
- tomar la placa (07) superior (macho) y situarla sobre la placa inferior (04), tomando como referencia
los 4 pernos que sobresalen;
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MONTAJE DE LAS PLACAS - LATERAL MÁQUINA
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