Bartscher A162808 Manual Del Usuario página 213

Wskazówki dotyczące stosowania oleju lub tłuszczu w kostkach/blokach
 Do frytowania należy używać odpowiedniego oleju (np. olej roślinny,
słonecznikowy, z orzeszków ziemnych itp.) lub tłuszczu w kostkach/blokach.
 Stosować wyłącznie oleje i tłuszcze, które nadają się do pracy przy wysokiej
temperaturze.
 Nie mieszać różnych rodzajów oleju lub tłuszczu, ponieważ mogą one mieć
różne punkty wrzenia.
OSTRZEŻENIE! Zagrożenie oparzeniem!
Do frytowania nie stosować starego oleju, ponieważ
obniżony punkt zapłonu zwiększa ryzyko samozapłonu.
Ponadto stary olej ma większe skłonności do pienienia się.
Następuje również większe wytwarzanie dymu i wydzielanie
zapachu.
Wskazówki dotyczące topienia tłuszczu w kostkach/blokach
we frytownicy
 Wyjąć z frytownicy kosz do frytowania i osłonę elementu grzejnego.
 Położyć kostki/blok tłuszczu bezpośrednio na elemencie grzejnym tak,
aby był on zakryty.
 W celu uruchomienia urządzenia stosować się do wskazówek zawartych
w punkcie „Uruchamianie urządzenia".
 Pokrętło regulatora temperatury ustawić w pozycji dla punktu topnienia
i poczekać, aż tłuszcz się roztopi.
 Gdy element grzejny jest przykryty płynnym tłuszczem, wówczas regulator
temperatury można ustawić ma maksimum. W zbiorniku umieścić kolejne bloki
tłuszczu do roztopienia, aby osiągnąć odpowiedni poziom napełnienia zbiornika
tłuszczem.
 Następnie ostrożnie umieścić osłonę na elemencie grzejnym.
OSTRZEŻENIE! Zagrożenie oparzeniem!
Rozpryski gorącego oleju/tłuszczu mogą spowodować
oparzenia dłoni, ramion i twarzy!
- 209 -