Plato
P17
Pierna de cor‐
dero con hue‐
so
Aves
P18
Pollo entero
P19
Medio pollo
P20
Pechuga de
pollo
P21
Muslos de po‐
llo, frescos
P22
Pato entero
P23
Ganso entero
Otros
P24
Pastel de car‐
ne
Peso
1,5 - 2 kg;
piezas de 7
bandeja de hornear
- 9 cm
Añada líquido. Después de la mitad del
tiempo de cocción, voltee la carne.
1 - 1,5 kg;
fresco
deja de hornear
Use sus especias favoritas. Dele la vuel‐
ta al pollo a la mitad del tiempo de coc‐
ción para obtener un dorado uniforme.
0,5 - 0,8 kg
Use sus especias favoritas.
180 - 200 g
por pieza
Use sus especias favoritas. Fría la carne
durante unos minutos en una sartén ca‐
liente.
-
Si se marchan las patas de pollo marina‐
das, ajuste la temperatura más baja y
cocínelas más tiempo.
2 - 3 kg
rrilla
Use sus especias favoritas. Coloque la
carne en la fuente. Dé la vuelta al pato a
la mitad del tiempo de cocción.
4 - 5 kg
Use sus especias favoritas. Coloque la
carne en la bandeja honda. Dele la vuel‐
ta a la mitad del tiempo de cocción.
1 kg
Use sus especias favoritas.
Nivel/accesorio de la parrilla
2 fuente de asado encendida
2
200 ml cazuela sobre ban‐
3 ; bandeja de hornear
2 cazuela sobre parrilla
3 bandeja de hornear
2 fuente de asado encendida pa‐
2 bandeja honda
2 parrilla
USO DIARIO
Duración
~ 130 min
~ 60 min
~ 40 min
~ 25 min
~ 30 min
~ 100 min
~ 110 min
~ 60 min
587/652