TIPY A RADY
Středomořská ze‐
lenina, 0,7 kg
11.2 Vlhký horkovzduch - doporučená příslušenství
Používejte formy a nádoby z tmavého kovu a s povrchovou vrstvou. Pohlcují teplo lépe než
nádoby ze světlého kovu a s reflexní úpravou.
Plech na pizzu
Tmavý, nereflexní
Průměr 28 cm
11.3 Tabulky vaření pro zkušebny
Informace pro zkušebny
Testy podle normy IEC 60350-1.
Malé ko‐
Horní/spod‐
láče, 20
ní ohřev
kousků
na plech
Malé ko‐
Pravý horký
láče, 20
vzduch
kousků
na plech
78/652
plech na pečení nebo pe‐
káč na zachycení tuku
Zapékací mísa
Tmavý, nereflexní
Průměr 26 cm
Plech na
3
pečení
Plech na
3
pečení
(°C)
180
4
Pečicí šálky
Keramika
Průměr 8 cm,
výška 5 cm
(°C)
(min)
170
20 - 30
150 -
20 - 35
160
(min)
25 - 30
Dortový korpus
Tmavý, nereflexní
Průměr 28 cm
-
-