Cómo Cocinar Pescado Y Frutos Del Mar Al Vapor; Cómo Cocinar Arroz Y Cereales Al Vapor - Fagor 670040360 Manual De Instrucciones

Cómo cocinar pescado y frutos del mar al vapor
Siga los siguientes consejos para cocinar al vapor pescados y frutos del mar:
1. Descongele completamente el pescado o los frutos del mar antes de
cocinarlos.
2. Limpie y prepare el pescado y los frutos del mar antes de cocinarlos al vapor.
3. Tenga en cuenta que la mayor parte de los frutos del mar se cocinan muy
rápido, por lo que el tiempo de cocinado será muy corto.
4. Los filetes de pescado pueden ser cocinados dentro de las cestas, pero si
lo que quiere es retener los jugos que desprenden los alimentos, lo mejor es
cocinarlos en el cuenco para cocinar arroz. En este último caso los tiempos
de cocinado serán mayores.
5. Los tiempos de cocinado expuestos en la tabla inferior deberán ser modificado
según la textura y el tamaño de los alimentos cocinados.
Cómo cocinar arroz y cereales al vapor
Si desea usar la vaporera eléctrica para cocinar arroz o cereales, siga las
siguientes instrucciones para conseguir un resultado óptimo:
1. Lave el arroz con agua fría hasta que el agua se vuelva clara.
2. Deseche el agua de lavado del arroz.
3. Coloque el arroz y agua fresca, en las cantidades indicadas, en el cuenco
diseñado específicamente para cocinar arroz.
4. Coloque el cuenco en la Cesta I y cúbrala con la tapa.
5. Ajuste el temporizador de la vaporera con el tiempo de cocinado indicado en
la tabla inferior.
6. Si desea conseguir un arroz más duro, reduzca ligeramente la cantidad de
agua indicada en la tabla de abajo.
7. Una vez cocinado al vapor, el arroz puede requerir ser sazonado con sal,
pimienta o mantequilla.
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