Мъфини, 12
броя
Солени бискви‐
ти, 20 броя
Бисквити от леко
тесто, 20 броя
Тарталети, 8
броя
Зеленчуци, ва‐
рени, 0,4 кг
10.3 Печене с влажност – препоръчителни аксесоари
Използвайте тъмни, неотразяващи фолиа и съдове. Те абсорбират топлина по-добре от
светлите и отражателни съдове.
Тава за пица
Тъмен, неотразяващ
материал
28 cm диаметър
10.4 Таблици за готвене за изпитващи институции.
Информация за изпитващи лаборатории
Изпитвания съгласно IEC 60350-1.
тава или тава за отце‐
ждане
тава или тава за отце‐
ждане
тава или тава за отце‐
ждане
тава или тава за отце‐
ждане
тава или тава за отце‐
ждане
Съд за печене
Тъмен, неотразяващ ма‐
териал
26 cm диаметър
ПРЕПОРЪКИ И СЪВЕТИ
(°C)
180
1
180
1
160
1
180
1
180
2
Купички за
печене
Керамичен
материал
8 cm
диаметър, 5
cm височина
(min)
25 - 35
25 - 35
25 - 35
15 - 25
30 - 40
Метална основа за
флан
Тъмен, неотразяващ
материал
28 cm диаметър
27/280