Tabla De Grill - Miele H 4242 B Manual De Uso Y Manejo

Precalentar la resistencia calefactora de grill durante 5 minutos aprox. con la
puerta del aparato cerrada.
Platos al grill
Piezas delgadas
Filetes de buey
Pinchos de carne
Pinchos de pollo
Escalope
Hígado
Hamburguesas
Salchichas para asar
Filete de pescado
Truchas
Tostadas
Sandwich mixto
Tomates
Melocotones
Piezas de mayor diámetro
Pollo
(aprox. 1 kg)
Redondo,
C 7 cm , (aprox. 1 kg)
Codillo de cerdo
(1 kg aprox.)
Rostbif, solomillo de
vacuno, 1 kg aprox.
1) Colocar el filtro de grasas.
2) Dar la vuelta a la pieza cuando haya transcurrido la mitad del tiempo de asado al grill.
3) Seleccionar la altura para bandejas dependiendo del grosor del alimento.
4) Listón portabandejas 2 al asar al grill con recirculación de aire N.
Los datos indicados en la tabla son de carácter orientativo.
Nivel Ajuste de
recomen- temperatura
dado
3)
3 ó 4 máximo (n)
3 240 °C
3 240 °C
3)
3 ó 4 máximo (n)
3)
3 ó 4 máximo (n)
3)
3 ó 4 máximo (n)
3)
3 ó 4 máximo (n)
3)
3 ó 4 máximo (n)
3)
3 ó 4 máximo (n)
3)
3 ó 4 máximo (n)
3)
3 ó 4 máximo (n)
3)
3 ó 4 máximo (n)
3 máximo (n)
4)
1 240 °C
1 240 °C
1 240 °C
1 –
Grill n
tiempo Temperatura
total
2)
en min
10 – 16
25 – 30
20 – 25
12 – 18
8 – 12
14 – 20
10 – 15
12 – 16
16 – 20
2 – 4
7 – 9
6 – 8
6 – 8
50 – 60
75 – 85
100 – 120
–

Tabla de grill

Grill con recirculación de
1)
aire N
tiempo
total
en °C en min
220 10 – 16
220 25 – 30
200 – 220 20 – 25
220 18 – 20
220 10 – 14
220 16 – 20
220 8 – 12
220 12 – 16
220 20 – 25
220 3 – 5
220 4 – 6
220 6 – 8
220 7 – 10
200 – 220 50 – 60
200 75 – 85
200 100 – 120
250 25 – 35
2)
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