ELICA NikolaTesla Libra BL/F/83 Instrucciones De Uso página 178

‫ترف ـ ـع درج ـ ـة ح ـ ـرارة الطع ـ ـام ف ـ ـي وق ـ ـ ت ٍ قصي ـ ـر حت ـ ـى يغل ـ ـي بس ـ ـرعة ف ـ ـي حال ـ ـة‬
‫الم ـ ـاء أو حت ـ ـى يس ـ ـخن بس ـ ـرعة ف ـ ـي حال ـ ـة س ـ ـوائل الطه ـ ـي‬
‫التحمير، بدء الطهي، قلي المنتجات المجمدة، الغلي بسرعة‬
‫القلــي الخفيــف، الحفــاظ علــى الغليــان النشــط، الطهــي والشــواء (لمــدة‬
‫القلــي الخفيــف، الحفــاظ علــى الغليــان الخفيــف، الطهــي والشــواء (لمــدة‬
‫متوســطة، 01-02 دقيقــة)، التســخين األولــي للملحقــات‬
،)‫الطه ـ ـي ف ـ ـي حس ـ ـاء، الحف ـ ـاظ عل ـ ـى الغلي ـ ـان الرقي ـ ـق، الطه ـ ـي (لم ـ ـدة طويل ـ ـة‬
‫عملي ـ ـات الطه ـ ـي الطوي ـ ـل (األرز، الم ـ ـرق، المحم ـ ـرات، الس ـ ـمك) ف ـ ـي وج ـ ـود‬
‫س ـ ـوائل مصاحب ـ ـة (مث ـ ـل الم ـ ـاء، النبي ـ ـذ، الش ـ ـربة، الحلي ـ ـب)، تخثي ـ ـر المكرون ـ ـة‬
،‫عملي ـ ـات الطه ـ ـي الطويل ـ ـة (كمي ـ ـات أق ـ ـل م ـ ـن لت ـ ـر: األرز، الم ـ ـرق، الش ـ ـواء‬
)‫الس ـ ـمك) ف ـ ـي وج ـ ـود س ـ ـوائل مصاحب ـ ـة (مث ـ ـل الم ـ ـاء، النبي ـ ـذ، الش ـ ـربة، الحلي ـ ـب‬
‫إذابة الزبد، اإلذابة الرقيقة للشيكوالتة، إذابة المنتجات صغيرة الحجم‬
‫الحف ـ ـاظ عل ـ ـى س ـ ـخونة أج ـ ـزاء صغي ـ ـرة م ـ ـن الطع ـ ـام المطب ـ ـوخ للت ـ ـو أو الحف ـ ـاظ‬
‫عل ـ ـى ح ـ ـرارة أطب ـ ـاق التقدي ـ ـم وتخثي ـ ـر األرز بالخلط ـ ـة‬
‫موق ـ ـد الطه ـ ـي ف ـ ـي وض ـ ـع االس ـ ـتعداد أو مطف ـ ـأ (إمكاني ـ ـة وج ـ ـود ح ـ ـرارة متبقي ـ ـة‬
)H-L-O ‫م ـ ـن نهاي ـ ـة الطه ـ ـي، يت ـ ـم اإلش ـ ـارة إليه ـ ـا بواس ـ ـطة‬
‫للقي ـ ـام بعمل ي َّ ـ ـة التنظي ـ ـف اس ـ ـتخ د ِم فق ـ ـط وحصر ي َّ ـ ـا قطع ـ ـة قم ـ ـاش مبل َّ ل ـ ـة بمنظ ّ ِ ف ـ ـات‬
‫ســائلة محايــدة. ال تســتخ د ِم أ ي َّ ــة أدوات أو معــ د َّات للقيــام بالتنظيــف! تجنــب‬
!‫اس ـ ـتخدام المنتج ـ ـات المحتوي ـ ـة عل ـ ـى م ـ ـواد كاش ـ ـطة. ال تس ـ ـتخ د ِم الكح ـ ـول‬
.‫يحجز في داخله جسيمات الدهون الناتجة عن عملية الطهي‬
،‫يج ـ ـب تنظي ـ ـف مر ش ّ ِ ـ ـح إزال ـ ـة الده ـ ـون المعدن ـ ـي م ـ ـر َّ ة واح ـ ـد ة ٍ كل ش ـ ـهر‬
‫باســتخدام منظفــات غيــر عدوانيــة، بطريقــة يدو ي َّــة أو بوضعــه فــي‬
.‫غ س َّ ـ ـالة األطب ـ ـاق عل ـ ـى درج ـ ـة ح ـ ـرارة منخفض ـ ـة وب ـ ـدورة غس ـ ـيل قصيرة‬
‫عن ـ ـد الغس ـ ـيل ف ـ ـي غ س ّ ـ ـالة األطب ـ ـاق ف ـ ـإن مرش ـ ـح إزال ـ ـة الده ـ ـون المعدن ـ ـي‬
‫يمكــن أن يفقــد لونــه ولكــن خصائصــه ومواصفاتــه ال م ُ تعل ّ ِ قــة بعمليــة‬
.‫يحجز الروائح الكريهة الناتجة عن عملية الطهي‬
‫المنت ـ ـج مجه ـ ـز بطق ـ ـم م ـ ـن مرش ـ ـحات الروائ ـ ـح. يح ـ ـدث تش ـ ـبع مرش ـ ـحات الرائح ـ ـة‬
‫بعــد اســتخدام طويــل تقريبــ ا ً حســب نــوع المطبــخ وانتظــام تنظيــف مرشــح‬
‫الده ـ ـون. يمك ـ ـن تجدي ـ ـد مرش ـ ـحات الروائ ـ ـح حراري ـ ـ ا ً كل 2/3 أش ـ ـهر ف ـ ـي ف ـ ـرن‬
‫مس ـ ـخن مس ـ ـب ق ً ا عل ـ ـى ح ـ ـرارة 002° مئوي ـ ـة لم ـ ـدة 54 دقيق ـ ـة. يضم ـ ـن التجدي ـ ـد‬
.‫الصحي ـ ـح فعالي ـ ـة الترش ـ ـيح المس ـ ـتمر لم ـ ـدة 5 س ـ ـنوات‬
)‫االستخدام (بنا ء ً على الخبرة وعادات الطهي‬
)‫قصيــرة، 5-01 دقائــق‬
‫تخثي ـ ـر المكرون ـ ـة‬
‫4.2 صيانة نظام الشفط‬
‫4.2.1 النظافة‬
‫4.2.2 مرشح الدهون‬
.‫الترش ـ ـيح ال تتغي ـ ـر مطل ق ً ـ ـا‬
‫4.2.3 مرشح الروائح‬
)‫(فقط لموديل الترشيح‬
3a-b-c ‫شكل‬
- ‫التحميــر - القلــي الخفيــف - الغلــي‬
‫التحميــر – الطهــي – الطبــخ فــي‬
‫حســاء - القلــي الخفيــف - الشــواء‬
‫الطه ـ ـي – الطب ـ ـخ ف ـ ـي حس ـ ـاء - القل ـ ـي‬
‫الطه ـ ـي – الغل ـ ـي البط ـ ـيء – التكثي ـ ـف‬
‫الطه ـ ـي – الغل ـ ـي البط ـ ـيء – التكثي ـ ـف‬
‫اإلذابــة – فــك التجميــد – الحفــاظ‬
‫علــى الســخونة - إعطــاء القــوام‬
‫اإلذابــة – فــك التجميــد – الحفــاظ‬
‫علــى الســخونة - إعطــاء القــوام‬
‫تنبيــه! قبــل البــدء فــي أ ي ّ ــة عمليــة تنظيــف أو صيانــة، تح ق َّ ــق مــن‬
‫أن ّ مناط ِ ـ ـق الطه ـ ـي جميعه ـ ـا م ُ طف ـ ـأة وم ـ ـن ال م ُ ؤ ش ّ ِ ـ ـر الضوئ ـ ـي الخ ـ ـاص‬
2 ‫شكل‬
‫ه ـ ـام!: ال تس ـ ـتخدم قط ـ ـع اإلس ـ ـفنج الكاش ـ ـطة أو قط ـ ـع اللب ـ ـاد، فق ـ ـد ت ُ تل ـ ـف‬
‫الزج ـ ـاج. ال تس ـ ـتخدم منظف ـ ـات كيميائي ـ ـة مهيج ـ ـة مث ـ ـل بخاخ ـ ـات الف ـ ـرن أو‬
‫مزي ـ ـات البق ـ ـع. بع ـ ـد كل اس ـ ـتخدام، ات ـ ـرك الموق ـ ـد ليب ـ ـرد ونظ ّ ِ ف ـ ـه إلزال ـ ـة‬
‫الترســبات والبقــع. ا ِســتخ د ِم قطعــة قمــاش ناعمــة، أو ورق التجفيــف‬
‫الم ـ ـاص ّ أو ال م ُ نتج ـ ـات المح ـ ـددة لتنظي ـ ـف موا ق ِ ـ ـد الطه ـ ـي ال م ُ س ـ ـط ّ حة ( ا ِلت ـ ـز ِ م‬
،‫ه ـ ـام!: ف ـ ـي حال ـ ـة الخ ـ ـروج العرض ـ ـي والوفي ـ ـر للس ـ ـوائل م ـ ـن األوان ـ ـي‬
‫يمك ـ ـن التدخ ـ ـل م ـ ـن خ ـ ـال صم ـ ـام الص ـ ـرف، الموج ـ ـود ف ـ ـي الج ـ ـزء‬
‫الســفلي مــن المنتــج، مــن أجــل إزالــة أيــة بقايــا، ممــا يضمــن‬
‫للحصــول علــى نظافــة أكثــر شــمو ال ً وعمقــ ا ً ، يمكــن إزالــة الحــوض‬
6
‫نوع الطهي‬ ‫القدرة‬
‫التسخين السريع‬
‫القلي – الغلي‬
‫الشــواء‬
‫الخفي ـ ـف - الش ـ ـواء‬
‫– التخثي ـ ـر‬
‫– التخثي ـ ـر‬
‫ا لكر يمــي‬
‫ا لكر يمــي‬
‫سطح اإلسناد‬
.‫بدرجــة الحــرارة غيــر موجــود‬
‫4.1 صيانة موقد الطهي‬
.‫يجب تنظيف موقد الطهى ال م ُ سط َّ ح بعد كل استخدام‬
.)‫وتق ي َّ ـ ـد بإرش ـ ـادات الش ـ ـركة ال م ُ ص ن ّ ِ ع ـ ـة‬
!!!‫ال تستخ د ِم آالت التنظيف التي تعمل بال ب ُ خار‬
1a ‫أقصــى درجــات الســامة الصحيــة. شــكل‬
1b ‫الســفلي تمامــ ا ً شــكل‬
‫4.3 جداول القوة‬
‫مستوى‬
‫ة‬ ‫لقــو‬ ‫ا‬
‫ا لقصــو ى‬
9-8
8-7
‫القوة العالية‬
7-6
5-4
4-3 ‫قوة متوسطة‬
3-2
2-1
‫ة‬ ‫لقــو‬ ‫ا‬
1 ‫ا لمنخفضــة‬
0 OFF ‫إيقاف‬
‫4. الصيانة‬
‫4.1.1 النظافة‬