NUTRIBULLET BABY bullet Manual De Usuario página 101

Τροφική δυσανεξία
Η τροφική δυσανεξία καμιά φορά συγχέεται με την τροφική αλλεργία επειδή
μπορεί να εκδηλώσει παρόμοια συμπτώματα, όπως εμετό, κοιλιακό πόνο και
διάρροια. Ενώ οι τροφικές αλλεργίες
συστήματος στις πρωτεΐνες που βρίσκονται σε τρόφιμα όπως το γάλα, τα
καρύδια και τα ψάρια, οι τροφικές δυσανεξίες
αδυναμία του σώματος να αφομοιώσει ένα συγκεκριμένο είδος τροφής.
Οι άνθρωποι είναι πιο πιθανό να έχουν δυσανεξία στη
στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας, οι
περισσότεροι άνθρωποι έχουν δυσανεξία στη λακτόζη: 95% των Ασιατών, 60-
80% των Αφροαμερικανών, 80-100% των Ινδιάνων της Αμερικής και 50-80%
των Λατίνων [10].
Ενώ η τροφική δυσανεξία και τα σχετικά συμπτώματά της δεν είναι τόσο
επικίνδυνη όσο οι τροφικές αλλεργίες, είναι σημαντικό να εξετάσετε
τυχόν συμπτώματα με τον παιδίατρό σας και να δώσετε στο παιδί σας
την ιατρική φροντίδα που χρειάζεται.
• Τα βρέφη διατρέχουν
μεγαλύτερο κίνδυνο για
νοσήματα μεταδιδόμενα με
τις τροφές από τα μεγαλύτερα
παιδιά και τους υγιείς ενήλικες.
Είναι σημαντικότατο να τηρείτε
τις πρακτικές ασφάλειας για τα
τρόφιμα.
• Η καθαριότητα είναι εξαιρετικά
σημαντική κατά την παρασκευή
σπιτικών παιδικών τροφών.
Χρησιμοποιείτε πάντα καθαρά
χέρια, καθαρά μαγειρικά
σκεύη, καθαρές επιφάνειες
προετοιμασίας και καθαρές
κατσαρόλες/ τηγάνια κ.λπ.,
κατά την παρασκευή και την
προετοιμασία σπιτικών παιδικών
τροφών.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Οι πληροφορίες που περιέχονται στον οδηγό μας δεν υποκαθιστούν
τη κανονική φροντίδα για το μωρό. Πάντα να συμβουλεύεστε τον παιδίατρό σας
σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων, τη διατροφή και τη σίτιση του παιδιού
σας.
20
είναι αντιδράσεις του ανοσοποιητικού
είναι μια αντίδραση στην
λακτόζη
που βρίσκεται
• Βεβαιωθείτε ότι τροφές που
έχουν μαγειρευτεί στον ατμό ή
έχουν ζεσταθεί έχουν κρυώσει
εντελώς και αφαιρέστε τη
φλούδα, τα κουκούτσια ή τα
κοτσάνια πριν τις προσθέσετε
στο μικρό κύπελλο ή στο μεγάλο
μπολ.
Τι πρέπει να αποφεύγετε
Κίνδυνοι πνιγμού Επιβλαβή
βακτήρια και
• ωμά, σκληρά
σπόρια
λαχανικά
• μεγάλα κομμάτια
• Τα μη
φρούτων
παστεριωμένα
γαλακτοκομικά
• κολλώδη ή σκληρά
δεν υπόκεινται
τρόφιμα (ποπ
σε επεξεργασία
κορν, κολλώδεις
που σκοτώνει τα
καραμέλες, σκληρή
επιβλαβή βακτήρια
καραμέλα κ.λπ.)
και επομένως δεν
• ολόκληρους
είναι ασφαλή
ξηρούς καρπούς,
για ανώριμα
μικρούς και
ανοσοποιητικά
μεγάλους
συστήματα.
• Το μέλι περιέχει
σπόρια που μπορεί
να προκαλέσουν
αλλαντίαση,
μια σπάνια και
εξαιρετικά σοβαρή
ασθένεια, σε ένα
ανώριμο πεπτικό
σύστημα.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Σύμφωνα με την Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής: «Προσπαθήστε να
αποφύγετε την εισαγωγή χυμού στη διατροφή έως ότου το παιδί γίνει ενός έτους. Εάν
εισάγετε χυμό, περιμένετε έως 6-9 μήνες και περιορίστε την κατανάλωση σε 120-180
ml. Αποφύγετε την εισαγωγή ποτών με ζάχαρη.» [11]
Κονσερβοποιη-
μένα τρόφιμα...
• των οποίων
έχει παρέλθει η
ημερομηνία λήξης
• τα οποία δεν
φέρουν ετικέτα
• των οποίων το
δοχείο παρουσιάζει
βαθουλώματα,
σκουριά, διόγκωση
ή διαρροή
Πρόσθετα
συστατικά
• αλάτι ή ζάχαρη
21