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Alimento
Tartas de frutas Bóveda/Calor
1) Durante la cocción, vuelva las patatas fritas 2-3 veces.
9.14 Descongelar
• Extraiga el alimento del envase y
colóquelo en un plato.
• Utilice el primer nivel desde abajo.
• No cubra el alimento con ningún
cuenco ni plato, ya que podría
prolongar el tiempo de
descongelación.
Alimen‐
to
Pollo
Carne
Carne
Trucha
Fresas
Mante‐
quilla
Nata
Pasteles 1.4
9.15 Conservar - Calor inferior
• Utilice únicamente botes de conserva
del mismo tamaño disponibles en el
mercado.
• No utilice botes con cierre hermético
(twist-off) o de bayoneta ni latas
metálicas.
• Utilice el nivel de parrilla más bajo
para esta función.
Función
inferior
Cantidad
Tiempo de
(kg)
desconge‐
lación
(min)
1
100 - 140
1
100 - 140
0.5
90 - 120
0.15
25 - 35
0.3
30 - 40
0.25
30 - 40
2 x 0,2
80 - 100
60
Temperatura
Tiempo (min)
(°C)
según las indi‐
según las indi‐
caciones del
caciones del
fabricante
fabricante
• Para grandes porciones de comida,
coloque un plato vacío del revés
sobre la base en el interior del horno.
Coloque la comida en un plato o una
bandeja hondos y sobre el plato del
interior del horno. Retire los soportes
si es necesario.
Tiempo de
Comentarios
desconge‐
lación pos‐
terior (mi‐
nutos)
20 - 30
Coloque el pollo sobre un plato
puesto del revés sobre otro ma‐
yor. Dele la vuelta a media coc‐
ción.
20 - 30
Dele la vuelta a media cocción.
20 - 30
Dele la vuelta a media cocción.
10 - 15
-
10 - 20
-
10 - 15
-
10 - 15
Monte la nata aunque queden
puntos ligeramente congelados.
60
-
• No coloque más de seis botes de un
litro en la bandeja.
• Llene los botes por igual y ciérrelos
con una abrazadera.
• Los botes no se pueden tocar entre
sí.
• Ponga aproximadamente medio litro
de agua en la bandeja de horno para
que haya un grado de humedad
suficiente en el horno.
Posición de la
parrilla
3
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