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MANUALE D'USO E MANUTENZIONE
OPERATING AND SERVICE MANUAL
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
BEDIENUNGS- UND WARTUNGSHANDBUCH
MANUAL DE USO Y MANTENIMIENTO
E
ES
U T I L I Z A C I Ó N
3era OPERACION: MONTAJE PALETA SUPERIOR
ATENCION: Ajustar la paleta superior haciendo coincidir el tornillo prisionero
de referencia en su interior con la canaladura del árbol (H), bloquear todo
con la tuerca apretando con la específica llave (Fig. 16).
• Utilizar carne bien picada, refrigerada a una temperatura de 0°C a +4°C, no demasiado gra-
sa y adecuada para hamburguesas.
• Lo mismo se cumple para las albóndigas; aconsejamos además componer las mezclas para
albóndigas con al menos 2/3 de carne picada.
• El porcentaje de huevo, queso, verduras cocidas, patatas, pan rallado, etc. no debe supe-
rar el 1/3 de la mezcla.
Fig./Abb. 15
G
Fig./Abb. 16
Hamburgatrice e polpettatrice automatica
Automatic hamburgers and meatballs making machine
Machine à hamburger et à boulettes automatique
Automatische Hamburger- und Frikadellen-Maschine
Máquina para hacer hamburguesas o albóndigas automática
(G - Fig. 15)
H
47
Mod.
PH85S
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